牛奶加热到100度可以喝吗？牛奶放一晚上还能喝吗？

牛奶中富含水分、脂肪、蛋白质、糖及矿物质的等营养成分，能够补充人体所需要的物质，是日常生活中搭配早餐食用的最佳饮品之一。那么牛奶加热到100度可以喝吗？牛奶放一晚上还能喝吗？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、牛奶加热到100度可以喝吗

2、牛奶放一晚上还能喝吗

3、西米露直接用纯牛奶吗

牛奶加热到100度可以喝但是不建议这么去做。因为高温会使牛奶中的蛋白质变性，使得牛奶的营养价值会大大流失。加热牛奶一般建议加热到50度即可饮用。

牛奶放一晚上，如果没有变质，一般是可以喝的。牛奶保质期比较短，如果是放在冰箱冷藏，抑制了细菌及微生物的繁殖速度，延长保存时间，通常放置一晚上是可以喝的，如果是常温储存且味道发酸，建议最好不要喝。

可以的。煮熟后的西米露可直接加入纯牛奶中搅拌均匀即可食用，还可以添加其它水果使口感更加丰富。另外在煮西米时，一定要注意搅拌防止西米结块粘锅。