罗汉果,葫芦科多年生藤本植物的果实多年生藤本植物的果实。被人们誉为"东方神果"或者"神仙果"。通常在生活中我们都是用罗汉果来泡茶,可能大家只知道罗汉泡茶喝对嗓子比较好,但是它的好处究竟是在哪呢?今天小编就给大家详细的介绍一下罗汉果。
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4、罗汉果的食用禁忌
在咽喉不舒服的时候,将罗汉果切片,然后取一两片放入杯中,用开水冲泡之后饮用,能够缓解咽喉不适的症状,从而起到预防咽喉炎的功效。
2、适宜糖尿病患者和肥胖患者
罗汉果中含有一种罗汉果甙的物质,罗汉果甙这种物质是一种天然的甜味剂,比蔗糖甜了300多倍,但是热量却比较低,无毒,热稳定性也比较好,即使是糖尿病患者也可以食用。
3、润肺止咳
罗汉果中含有一种营养物质叫做D-甘露醇,而D-甘露醇这种物质有着止咳的作用,并且持续的时间比较长,所以食用罗汉果有着润肺止咳的功效。
4、清热降火
罗汉果性凉,所以罗汉果泡水喝或者煮凉茶之后饮用,则有着清热降火的功效。
5、养颜美容
新鲜的罗汉果中含有维生素C,而维生素C有比较强的抗氧化作用,能够清除人体内的自由基,从而起到抗衰老的作用,还能够抑制黑色素在皮肤中的沉积,起到美白肌肤的作用,所以食用罗汉果有养颜美容的功效。
1、将罗汉果掰开,取四分之一的果肉;
2、放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壶,倒入80°左右的水;
3、第一次侵泡时间约30秒左右,即可倒出(汤色一般金黄透彻,口感甜而不腻就行);
4、之后的侵泡时间视自己的口感喜好灵活掌握;
5、直至泡至无味后另换新的果肉。
罗汉果泡水可以不去壳。
罗汉果的外壳是不会影响到罗汉果的药效和口味的,反而,这层外壳也有很好的药用价值,所以泡的时候连外壳一起泡最好。
有人曾经做过实验,罗汉果对小白鼠的肠胃没有明显的刺激,但是对家兔的肠胃有刺激,促进肠胃运动。该实验表明,罗汉果有恢复肠胃的功能,抗菌效果也很显著,是肠胃恢复自发性运动,所以肠胃不好的人,可以引用罗汉果茶。
罗汉果适用于经常加班熬夜的人群,经常吸烟肠胃不好的人,也有清肺的功效,如果经常有应酬,不得不抽烟喝酒的话,身边可以常备罗汉果,可以很好的止咳清肺。也可以和蜂蜜在一起喝,润肺的效果会更好。
罗汉果属于凉性的东西,所以女性在月经期间不要食用,脾胃虚寒的人也不要食用。如果将罗汉果烘干了食用,吃多了会上火的。体质虚寒的人尽量就不要食用罗汉果,或者咽炎患者也不要吃,因为罗汉果太甜了,吃了反而会觉得喉咙不舒服。
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