火锅,古称"古董羹",因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名,是中国独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物。火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。那么吃完火锅后吃什么比较好?减肥吃了火锅怎么补救?下面一起看一看百科知识网的介绍吧!
本文目录
3、虾滑如何下火锅
4、吃火锅的注意事项
在吃完火锅后三四十分钟后建议吃些凉性水果,一般火锅都是比较油腻辛辣的,吃了容易上火,吃一些性质偏寒性的水果可以起到良好的消化降火作用,一般火锅吃完后吃上一两个水果就可以有效下火。
吃火锅后可以喝上一杯清茶,可以在吃后一小时后喝,有解腻清口,下火杀菌的作用。但是不宜立即饮用,因为茶中含有鞣酸,易与蛋白质结合,影响刚吃的火锅中的营养物质的吸收利用,会发生便秘。
吃完火锅半小时后宜喝一杯温白开,可促进肠胃内食物的蠕动消化,此外白开水可以促进体内新陈代谢,避免体内的盐分过多,保持血液中钾钠平衡。
可以选择喝一点蔬菜汁,那是很好的食物。
膳食纤维能让人产生饱腹感,帮助你减少能量物质的摄取,减缓食欲,同时又能增加你的肠胃蠕动,消化液的分泌,最近促进脂肪的加速溶解。
吃虾滑的时候,往往都是吃火锅的时候会点虾滑吃,而且把虾滑下到火锅里面的吃法也非常简单,用勺子或者用刀叉,一整盘的虾滑把切成很多的小块,然后把虾滑块下入火锅中就可以了,整个过程需要几分钟,等到虾滑煮好了就可以吃了。
1、吃火锅讲究热气腾腾,杯酒交互以及涮菜、夹菜也要注意轻夹轻涮,免得滚烫的锅底或锅汤,烫手伤身。
2、涮火锅宜用猛火开汤,待底汤煮沸后,方能涮菜,并用旺火保持锅底始终沸腾。涮火锅切记不可为了口感,未等涮菜烧开、烫熟即吃,易引起菜中的寄生虫未被杀死而促发消化道疾病。
3、吃火锅的顺序有讲究,据饮食专家研究,建议先涮蔬菜,再涮是晕菜,可有效吸收食物营养,健康饮食。
4、很多人为了追求口味鲜美,往往不等食物完全熟透就吃,但是端上餐桌的生鲜食品中,往往有病原微生物和寄生虫卵残留。须在滚开汤中煮熟煮透,杀死致病微生物和寄生虫后食用。
准备蒜末,油,白糖,生抽,辣椒油,芝士,鱼糕,泡菜,西葫芦,包菜以及年糕。
先把包菜,西葫芦切片,往里面加一些蒜末,辣椒酱,白糖,生抽拌均匀,然后锅里面加入适量的油,把油烧热以后就可以把蒜末倒进去,小火煸香一直到焦黄,再把包菜放进去,炒到酱汁调好以后翻炒均匀,加入适量的清水,盖上盖子,用大火煮开,盖子打开以后就可以把泡菜,西葫芦,年糕,鱼糕放进去,盖上盖子用大火煮开,煮开以后,盖子打开,加芝士,再把盖子盖起来焖20分钟左右,等到芝士完全融化就可以出锅了。
披萨的营养价值都有哪些?披萨的食用方法
披萨中的各种蔬菜和水果、肉类更提供了多种人们身体必需的营养成分,还有披萨中起重要作用的披萨酱,其主要成分为番茄,维生素C 含量很高。今天我们为大家整理和分享的是披萨的食(3)人阅读时间:2023-05-20披萨饼为什么要发酵2次?烤箱烤披萨的温度和时间
比萨,又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球倍受食客们的欢迎。现在人们的时间都非常宝贵,好多人用智能烤箱做披萨,接下来打开看看烤箱烤(11)人阅读时间:2023-05-20披萨的营养价值都有哪些?披萨怎么做
我们经常吃披萨觉得非常的好吃,其实它主要也是有灵魂的。披萨的灵魂非奶酪莫属。奶酪又叫干酪、芝士、起司,是牛奶经过浓缩、发酵而成的奶制品,那今天我们要看的是披萨都有哪些(14)人阅读时间:2023-05-20超级至尊披萨里面有什么?做披萨的材料
披萨起源于意大利,是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成的。种类很丰富,比如有有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿(30)人阅读时间:2023-05-20