小龙虾的热量高不高？小龙虾脂肪含量高吗

小龙虾是一种高蛋白、低热量的食物，每100克小龙虾所含热量大约为95大卡，蛋白含量在18%左右，脂肪含量不到0.2%，主要含有丰富的蛋白质及其他矿物质等营养成分。本身是属于一种营养价值极高的水生动物，虾肉富含蛋白质，如果平常适量的吃一些小龙虾，是可以有效的增强我们身体的免疫力的。是一种性质寒凉的食物，并不是说每一种人都特别适用，脾胃虚寒的人群尽量少吃。您大概了解小龙虾了吗？

本文目录

1、小龙虾的热量高不高

2、如何吃小龙虾

3、小龙虾脂肪含量高吗

不高。因为100克小龙虾所含有的热量大约在95卡左右，所以小龙虾属于低热量的食物。但是我们平常在吃的时候总是用辣椒、花椒这些配料去炒，有的时候还通过油炸的方式，搭配上各种香辣大蒜蘸料，就着啤酒吃，热量自然就不低了。

小龙虾本身是属于一种营养价值极高的水生动物，虾肉富含蛋白质，如果平常适量的吃一些小龙虾，是可以有效的增强我们身体的免疫力的。

小龙虾在生长过程中爱往泥里钻，污染物比较多，长期下来体内含有大量的寄生虫，所以小龙虾的话必须完全煮熟以后再吃。

小龙虾是一种性质寒凉的食物，并不是说每一种人都特别适用，脾胃虚寒的人群尽量少吃。

吃小龙虾的方法共分为两步，去掉虾头和拔虾线。去掉虾头吃黄，一只手捏住虾头，另一只手捏住虾尾进行反向转动，虾头即可剥落。虾头剥落后将虾壳虾剥掉，找到小龙虾背上的虾线，把虾线挑出来即可。

小龙虾甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。

小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。

小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类等。

小龙虾脂肪含量通常不高。小龙虾是一种高蛋白、低热量的食物，每100克小龙虾所含热量大约为95大卡，蛋白含量在18%左右，脂肪含量不到0.2%，主要含有丰富的蛋白质及其他矿物质等营养成分。

小龙虾体内的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成，低脂、低热量，烹饪小龙虾也可以多采用清水蒸煮等方式，减少油脂含量，适量食用，对人体有益。

购买小龙虾时要注意观察，如果尾巴是直的，表明多半已经是死虾，如果弯曲，身体蜷缩，摸着肉质较紧，表示是活虾。