蜜桃可以直接生食,但也可以用来制作水蜜桃果酱、水蜜桃罐头、水蜜桃果脯、水蜜桃酸奶、水蜜桃奶昔食用。蜜桃一般在每年夏季的6-8月份成熟,果实颜色为粉色,表面会带有细小的绒毛,水分充足,口感酸甜。那么,桃能放进冰箱吗怎么保存较好?水蜜桃怎么保存时间更久?下面一起看一看百科知识网的介绍吧!
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2、水蜜桃怎么保存
桃能放进冰箱。桃子可以用保鲜袋密封装好放进冰箱冷藏室保存,也可以放在室内阴凉、通风的地方保存。如果桃子质地较硬,无论是放在常温下还是冰箱冷藏室,一般都可以存放3天以上。
不过,将桃子放进冰箱冷藏后,其口感可能会变差,因为桃子的甜味主要来自蔗糖,而蔗糖需要在30℃的环境下才能产生得较多,冰箱的温度一般在3-8℃,将桃子放进冰箱保存后,桃子会比较酸。
虽然桃子的营养丰富,但是不宜多吃,一般每天吃1-2个即可,以免对身体健康造成不利的影响。
可使用餐巾纸或泡沫纸将水蜜桃包裹住,然后平铺在阴凉、通风的地方,尽量不要堆叠摆放,不然会加快水蜜桃的成熟而引起腐烂,或者可以将水蜜桃装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏保存。水蜜桃不要放置在温度过高、阳光直射的地方,因为过高的温度会加快桃的成熟速度。
油桃冷藏保存的时间更久,将油桃装进保鲜袋,密封袋口放入冷藏室,可以保存十天以上,挑选油桃要选择颜色鲜红、较为结实的,这样的油桃清脆可口,食用可以生津止渴,补气益血。
1、冷藏保存
油桃冷藏保存的时间更久,油桃放在常温环境下两天就会变软,口感不佳,将油桃装进保鲜袋,把袋口扎紧,然后放入冰箱冷藏室,可以保存十天以上。
2、挑选方法
挑选油桃要选择颜色鲜红、外皮完好、手感较为结实的,这样的油桃清脆可口,保存时间较长,买来的油桃需要尽快食用,以免口感下降,营养流失,产生变质。
3、营养价值
油桃含有丰富的维生素、胡萝卜素、有机酸以及蔗糖等元素,有生津止渴、补气益血的作用,还能抗氧化,延缓衰老,促进伤口愈合,适合老人及贫血人群食用。
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