玉米胚芽油和玉米油的区别是什么？为什么玉米油比花生油便宜

玉米油是一种具有极高营养价值的谷物油脂，具有良好的煎炸性和抗氧化稳定性。其亚油酸含量高达60%以上，易被人体吸收，国外称其为“营养健康油”。我们平日在选取食用油的时候，尽量调换着去吃，这样可以更加全面的达到营养的均衡。玉米油澄清透明、清香扑鼻、油烟点高，适合快速烹炒和煎炸食物。玉米油富含多种维生素、矿物质及不饱和脂肪酸，适量食用对身体有好处。一起来看看更多关于玉米油的只是把！

本文目录

1、玉米胚芽油和玉米油的区别

2、为什么玉米油比花生油便宜

3、为什么不建议吃玉米油

玉米胚芽油和玉米油没什么区别，两者为同一种油，只是叫法不同而已。玉米油也叫玉米胚芽油，其原料为玉米，制成的油的颜色一般为金黄色，色泽透亮且香味浓郁，适合快速烹炒和煎炸食品。

玉米的原产地在墨西哥及中美洲，在1万多年前，此地就已经有了野生玉米，印第安人种植玉米的历史也有3500年左右。

对墨西哥人来说，玉米绝不仅仅是食物，而是千百年以来，印第安人宗教中崇拜的对象，可以说是一种神物。

我国的玉米主要产地在东北、华北和西南山区，玉米栽培面积较多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非等国家。

主要与制作原料相关，玉米油是从玉米中提取出来的，而玉米是一种大规模作物，它的产量要比花生高的多，其次用于榨油的部分只是玉米的胚芽，是玉米价格低廉的副产品，所以玉米油的制作成本很低，价格并不会太高。

玉米油不仅适合烹饪，还适合油炸食物。

玉米是我国主要的粮食作物之一，在我国大部分地区都有种植。

玉米油富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、亚油酸以及钙、铁、锌、硒等微量元素。

玉米油可以吃。玉米油是从玉米胚芽中提炼出的油，经脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成。玉米油澄清透明、清香扑鼻、油烟点高，适合快速烹炒和煎炸食物。玉米油富含多种维生素、矿物质及不饱和脂肪酸，适量食用对身体有好处。

玉米油是一种具有极高营养价值的谷物油脂，具有良好的煎炸性和抗氧化稳定性。其亚油酸含量高达60%以上，易被人体吸收，国外称其为“营养健康油”。

挑选玉米油注意看说明书上是否标注100%源自优选玉米胚芽，选用非转基因原料。优质玉米油应采用现代工艺压榨而成，富含不饱和脂肪酸、镁、钙、维生素E及植物甾醇等。