豆浆机与破壁机的差别在哪里？破壁机好还是豆浆机好

豆浆机、破壁机、榨汁机新鲜的小家电花式多样，傻傻分不清楚。榨汁机的主要作用是将果蔬榨汁，功能比较单一。而豆浆机一般采用的是微电脑控制，有预热、打浆、煮浆、定时熬煮、固液分离等功能，功能相对较多。破壁机则是利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分地释放出来的方式。具体的区别一起看看百科知识网的详细介绍。

本文目录

1、豆浆机与破壁机的差别在哪里

2、榨汁机和豆浆机有区别吗

3、破壁机好还是豆浆机好

豆浆机和破壁机的差别在于其工作原理不相同。豆浆机采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮，过程全自动化。破壁机则是利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分地释放出来的方式。

一代破壁技术常见于手动类取汁产品，其有限的挤压力只能用于细胞壁大且软的食材，进行非常有限的破壁，破壁率极低。

二代破壁技术用于传统料理机，通过电机带动刀片高速旋转切割食材，刀片切割食材的速度有限，粉碎效果一般。

三代破壁技术用于破壁料理机，在常规破壁料理机的基础上增加了底盘加热功能，但加热效率较低，无法长时间加热。

榨汁机和豆浆机有区别，区别在于两者的功能和适用范围。榨汁机的主要功能是榨汁，但可以用来榨果蔬汁，制作豆浆、绞肉、磨辣椒粉、磨冰糖，适用范围较广。而豆浆机只适用于制作豆浆，但功能很多，制作的豆浆可以直接饮用。

榨汁机和豆浆机最明显的区别就是两者的功能，榨汁机的主要作用是将果蔬榨汁，功能比较单一。而豆浆机一般采用的是微电脑控制，有预热、打浆、煮浆、定时熬煮、固液分离等功能，功能相对较多。

两者的区别还在于适用范围，榨汁机不仅仅可以用来榨果蔬汁，还可以用来制作豆浆、绞肉、磨辣椒粉、磨冰糖等物品，而豆浆机只适用于制作豆浆，适用的范围要小很多。

需要注意榨汁机榨出来的豆浆需要煮熟才可以饮用，它仅仅是将干豆研磨成粉，不具备加热的功能。而豆浆机制作的豆浆可以直接饮用，且豆浆机制作的豆浆会更加具有营养，有利于人体吸收。

就实用性来说，破壁机更好一些。

豆浆机的主要作用是用来打豆浆，除此之外就没有别的用处了；而破壁机实现了一机多用的功能，可以打豆浆，也可以榨汁、磨粉以及绞肉等，用途比较广泛，因此就实用性来说，建议还是选择破壁机比较好一些。

但是需要注意，破壁机的价格相对于豆浆机会贵一些，因此如果只想打豆浆，那么选择豆浆机也是不错的。