蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的奶茶是蒙古奶茶。游牧民族习惯一边喝奶茶,一边吃炒米。奶茶最佳饮用期在2小时以内。奶茶和茶拿铁里面都有查和牛奶,很多友友傻傻分不清楚,二者之间究竟有何区别,那百科知识网为您解答。
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2、茶拿铁和奶茶区别
奶茶是中国发明的。奶茶原为我国北方游牧民族的日常饮品,由牛奶和红茶混合制成,至今已有一千年多年的历史。奶茶从元朝起,就开始逐渐传遍世界各地,后经过传播和演变,发展出了多种口味。
研究显示,一杯奶茶和一瓶可乐的含糖量相差无几,即使是低糖、去糖或无糖的奶茶,也是含糖的。
蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的奶茶是蒙古奶茶。游牧民族习惯一边喝奶茶,一边吃炒米。
奶茶主要分为蒙古奶茶、新疆奶茶、珍珠奶茶、印度奶茶、香蕉奶茶、玫瑰奶茶。不同的奶茶,口味、制作方式、材料比例不同。
茶拿铁和奶茶的区别在于:制作方法不同、原材料不同、口感不同。茶拿铁是仿照咖啡拿铁的做法,用咖啡机或茶咖机来萃取浓缩茶汁,再以高比例的奶泡冲入浓缩茶汁中,让奶沫与茶汁自然交融。
奶茶是将茶煮(或泡)成茶汁,将茶汁与奶和糖按比例混合,通过摇杯或搅拌等方式制成,或者直接将茶和糖放入奶中煮制而成。
茶拿铁一般是由茶汁加牛奶而成的,奶茶一般是由锡兰红茶加淡奶煮制而成的。
茶拿铁会保留有非常细腻和丰富的奶泡,口感相比于奶茶更显柔滑,味道更淡雅。
建议2小时内尽快饮用,奶茶味道最佳。奶茶的保存时间与它所处在的环境温度有关。长时间内存放于室温环境下,由于奶茶中含有蛋白质、糖分等,比较容易滋生细菌而变质,很容易会导致拉肚子。
一般在奶茶未开封情况下,存放温度高于20℃,大概能保存2小时,在温度低于20℃的话,能保存4小时左右,如放入冰箱进行冷藏保存,一般能保存24小时左右。
奶茶最佳饮用期在2小时以内。
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