北极虾的形态特征有哪些？北极虾能煮汤吗？

中国进口的北极虾70%来自加拿大，因此北极虾在中国通常被称为加拿大北极虾。那么北极虾的形态特征有哪些？北极虾能煮汤吗？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、北极虾的形态特征

2、北极虾能煮汤吗

3、北极虾和基围虾的区别

虾类属于小甲壳类生物，共有9个不同的科属，160多个品种。不同种类的虾，外表颜色不同。虾煮熟后会变成粉红色，由原来的半透明变为不透明。最常见的虾类味道都极为鲜美，这其中包括深水虾，深水虾是最具商业价值的虾类，也被称做“粉红虾”。

北极虾可以煮汤，推荐一款上汤金针菇北极虾的做法，超级简单，超级好吃哦！

1、野生北极虾自然解冻，用绍酒胡椒粉腌渍入味。

2、金针菇切去根部老的部分，洗净，沥干水分待用,红椒切小粒，皮蛋蒸熟去壳切丁，火腿切片，蒜瓣去皮待用；

3、炒锅添少许油，将蒜瓣放入，中火煸成金黄（但不能糊），加入皮蛋丁爆香。

4、添入鸡汤，大火烧开将汤汁熬到雪白转小火，放入火腿片，加入少许盐调。

5、放入金针菇略煮。

6、放入北极虾略煮3分钟。

7、加入菜心略煮关火。

8、将热腾腾的上汤移入小边锅内即可，边吃边煮。

基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。

北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。因产自北极附近海域有淡淡甜味而得名。目前在中国、日本最有响度的北大西洋，特别是冰岛水产品是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。目前，销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾。