银耳中富含胶质,果胶和多糖体,有润肺生津,润肠通便,降低胆固醇的作用,很适合冬天上火的人群食用。但是大家一定要注意,放久的银耳莲子汤不宜食用。这是为什么呢?请打开以下百科知识网内容看看怎么说。
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银耳中富含胶质,果胶和多糖体,有润肺生津,润肠通便,降低胆固醇的作用,莲子可以清心安神,健脾胃,两者一同炖煮成汤具有很好的止渴解热作用,是很适合冬天上火的人群食用。
2-3个小时。
红枣银耳莲子汤中的主要成分是膳食纤维,膳食纤维经过水煮后会软化,食用后更为软化、也会更好消化、吸收,银耳中含有丰富的胶质,胶质经过熬煮后会逐渐的析出,口感也会更好一些。
1、痰多、风寒咳嗽者不宜食用。银耳莲子汤味甜,甜食会滋生痰液,食用后易引起身体的不适。
2、放久的银耳莲子汤不宜食用。银耳莲子汤中的营养成分丰富,易滋生细菌,食用后可能会引起腹痛腹泻。
3、糖尿病人不宜食用。银耳莲子汤中一般都会放即可冰糖调味,而冰糖中的蔗糖含量丰富,糖尿病人食用不利于控制血糖,易加重病情。
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