为什么红心火龙果比白心火龙果要甜？火龙果怕冻吗

火龙果中含有大量的糖分以及营养物质，火龙果本身属于热带水果，生产环境比较温暖是湿润。目前市面上的红心火龙果都是进口的，因此成本会比白心的火龙果贵很多，价格也会高一些。为什么红心火龙果比白心火龙果要甜？您知道这是为什么？

本文目录

1、为什么红心火龙果比白心火龙果要甜

2、火龙果怕冻吗

3、火龙果里面有黄点能吃吗

红心含糖量更高。因为红心火龙果的含糖量普遍在百分之十五以上，白心火龙果则普遍在百分之十左右，所以红心火龙果吃起来会比白心火龙果更甜。

价格不一样：目前市面上的红心火龙果都是进口的，因此成本会比白心的火龙果贵很多，价格也会高一些。

口感不一样：一般来说，红心火龙果的甜度会比白心的要高一些。所以红心的火龙果相较之下更好吃一些。

营养价值不一样：红心火龙果的营养价值比白心的高。红心火龙果比白心火龙果含有更多胡萝卜素和花青素。

火龙果怕冻，因为火龙果属于热带水果，在0度以下的温度环境中表皮可能会受到冻害，火龙果保存时需要存放3到6度的冰箱冷藏区中，能够保存1个月左右的时间，而切开后的火龙果则应该在1小时内食用完，如果长时间放置可能会滋生有害物质。

1、害怕低温

火龙果怕冻，火龙果本身属于热带水果，生产环境比较温暖是湿润，如果将火龙果放入零度的环境中可能会对其表皮造成冻害，从而降低表皮的保护能力，可能会加速火龙果的变质。

2、保存方法

火龙果可以放入冰箱冷藏区保存，首先将其分开装入保鲜袋中，密封袋口以免和空气中额水分发生接触，然后将火龙果放入冰箱冷藏区，温度控制在3到6度之间即可保存1个月左右时间。

3、注意事项

火龙果削皮或者切开后应该在1小时内食用完，因为火龙果中含有大量的糖分以及营养物质，如果长时间暴露在空气中可能会滋生大量的细菌和有害物质，因此需要及时食用完。

如果是种子大小或更小的黄点，那这可能是授精不成功导致不能发育完全的种子，这是可以吃的。如果是多个黄豆大小的黄点，那么应该是火龙果变质了，不建议继续吃了。

如果是火龙果果肉发黄了，那就是变质了，也不建议继续食用，否则可能会引起肠胃不适。

如果火龙果的皮变黄了，说明存放时间过久了，红色的皮被氧化成了黄色，但只要外皮没有出现霉变、腐烂，里面是果肉还是白色的，没有出现异常，那么是可以继续食用的。