端午食粽是我国的传统习俗,粽子的传统形式为三角形,一般根据馅料命名。粽子的形状多,体现了不同的地域特色。那么煮好的粽子放一晚上会坏吗?包装好的粽子是熟的吗?下面一起来看一下百科知识网的介绍吧!
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3、粽子加热多久
煮好的粽子放在冰箱中一晚,一般不会坏。煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存,可以存放很长一段时间。如果把粽子放在冷藏室,在0℃-4℃的状态下可以保鲜3-5天左右。
真空包装的粽子是熟的。为了延长粽子的保质期,生产者会粽子煮熟摊凉了才进行真空包装后才出售。虽然包装好的粽子是熟的,但是还是建议加热后再吃,这样粽子会更美味。
第一,仔细查看标签。粽子的生产日期、保质期、厂名、厂址等基本信息是否齐全,是否有“QS”标志。
第二,观察的粽子形态是否端正,绑线是否松紧适当,粽体是否外露。剥去粽叶后,粽体是否有杂质、夹生、霉变等。
第三,认真查看真空包装袋是否有漏气或鼓气现象。正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,看粽叶颜色是否正常。
如果是已经煮过的熟粽子,微波炉加热3-5分钟就可以了。如果是生粽子,一般需要用普通锅煮2-3个小时。如果是刚从冰箱里拿出来的粽子,不建议立即食用。因为此类粽子没有经过加热,口感变差,还会加重胃负担。
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