草莓怎么保存不容易坏？草莓怎么洗才干净

酸甜爽口的新鲜草莓是很多人的最爱，它营养价值高，不仅能开胃消食，还能补血。新鲜的草莓单个摆放在通风的环境中，能保持新鲜不变质，但这种方法的保存时间比较短，最多不能超过两天。那草莓怎么保存不容易坏？草莓中间空心能吃吗？一起来看看。

本文目录

1、草莓怎么保存不容易坏

2、草莓中间空心能吃吗

3、草莓怎么洗才干净

草莓保存不坏的前提是不要沾水，放进冰箱进行低温保存，可以数天不坏。更长时间的保存则需要使用保鲜膜，将草莓包裹好，放进冰箱的冷冻室里，在超低温环境下，可以长期保存。

酸甜爽口的新鲜草莓是很多人的最爱，它营养价值高，不仅能开胃消食，还能补血。

新鲜的草莓单个摆放在通风的环境中，能保持新鲜不变质，但这种方法的保存时间比较短，最多不能超过两天。

将草莓制作成草莓酱，放进保鲜室中，同样可以保存很久不坏。

可以吃，草莓空心是正常现象，可以放心食用。水分肥料供应不均、草莓过度成熟、施用了植物生长调节剂激素等等的原因都会导致草莓空心，草莓空心部分吃了对人体没有什么危害。

在草莓成长期，如果水分和营养的供应过多或过少，会容易导致不同细胞的生长速度不一致。比如表层细胞长得过快，里面细胞长得较慢的，就会出现草莓空心的现象。

草莓的成熟期十分迅速，假如不及时采摘，就会出现过度成熟导致空心的现象。

即便是施用了植物生长调节激素也不必感到惊慌，植物激素，只要按照国家批准的方法使用，对人体不会有什么影响。

清洗草莓时，先摘掉叶子，不要摘掉草莓蒂，用流水冲洗掉草莓上的泥土和残留的农药。冲洗后用淘米水浸泡3分钟，再用盐水浸泡3分钟，能去除农药消毒杀菌，最后将草莓洗净即可食用。清洗时不建议用手揉搓，否则搓破后不利于保存。

洗草莓之前先将叶子摘掉，不要摘草莓蒂，草莓蒂具有保护作用，能防止草莓在清洗的时候受到污染。先用流水冲洗，洗去草莓表面的泥土、残留农药以及其他杂质。

不建议浸在水中，以免农药溶出水后再被草莓吸收，渗入果实内部。冲洗后，用淘米水浸泡3分钟左右，淘米水呈碱性，能解农药，再用盐水浸泡3分钟，可消毒杀菌，最后用水洗净即可食用。

清洗草莓时，建议不要用手揉搓，也不要使用清洁剂。草莓的表皮较为柔嫩，用手搓洗会损伤草莓表皮，不利于保存。清洁剂很容易渗透到草莓果肉，食用后会危害健康。