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三文鱼肉松的好处于作用有什么?三文鱼肉松的做法

时间:2023-05-06 08:30来源:百科知识网(www.bkzsw.com)人气:

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。三文鱼肉松尤其适合老人和小孩食用,那接下来我们就详细了解下三文鱼肉松的做法,希望对您有用。

本文目录

1、三文鱼肉松的好处于作用有什么

2、三文鱼肉松的做法

3、三文鱼肉松适合什么人吃

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三文鱼肉松的好处于作用有什么

1、预防老年痴呆

可以降低血脂和血清胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

2、预防慢性病

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

3、健脾胃

三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。

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三文鱼肉松的做法

用料:冰鲜或纯鲜三文鱼1斤,盐半勺,白糖1勺,料酒2勺,酱油1勺,核桃油少许,葱丝、姜丝少许

1、把三文鱼切成小块,去掉皮、带刺的部分,拌上去腥的葱丝姜丝和料酒上锅蒸5分钟。

2、倒掉蒸好的三文鱼中的水,同时用筷子弄碎,挑出姜丝葱丝。

3、核桃油低温入锅,倒入三文鱼翻炒,因为肉是湿的,一定要小火快速翻炒。

4、放入调味的盐、糖、酱油,前后翻炒20分钟即可。

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三文鱼肉松适合什么人吃

三文鱼肉松尤其适合老人和小孩食用。老人家年纪大了,牙齿也开始变少变松动,平时吃粥,吃稀饭比较多,肉松当然配粥的首选食材了。小朋友吃鱼可能会有些困难,所以爸爸妈妈们也常常会以鱼肉松代替鱼肉给宝宝补充营养。

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