西瓜皮可以吃吗(一种中药,对对人体具有一定的益处)
精选答案
西瓜皮一般是可以吃的。西瓜皮又叫做西瓜翠衣,是一种中药,对人体具有一定的益处,可以清洗干净后切碎、切片或者切条搭配酱油、味精、盐等调味品凉拌食用,也可以晒干后煮水喝。
西瓜皮是葫芦科植物西瓜的外层果皮,一般在每年的 7月至8月收集,削去内层柔软部分晒干食用,也可以将外面青皮剥去,仅取中间部分食用。
西瓜皮主要含有蜡质、糖份等元素,也含有少量的瓜氨酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素C等营养成分,适量食用,对人体有益。
西瓜皮里面含有一定的水分,除了可以清洗干净食用以外,还可以像黄瓜一样敷在皮肤上,让皮肤有湿润的感觉。
相关问题
1、西瓜皮可以生吃吗
2、西瓜皮怎么选取
3、西瓜皮怎么做好吃
5、西瓜皮的功效
西瓜皮是可以吃的,西瓜皮有降火的作用,它可以治疗牙疼、牙龈肿痛、口腔溃疡等疾病,也可以促进体内尿素的形成,促进新陈代谢,但是西瓜皮不适合所有人食用的。
西瓜皮敷脸,要选择适合的瓜皮,才能达到最佳的效果。
西瓜皮可以分为三层:第一层叫“青衣”,第二层叫“翠衣”,第三层叫“白衣”。三层的美容功效基本相同,但因为现在瓜农使用农药比较多,所以“青衣”一般弃之不用。瓜皮的第二层和第三层是用来美容最好的部分。
爆炒西瓜皮
取较厚西瓜皮洗净,把西瓜皮清洗干净以后,片去大部分红瓤;
小心片去绿皮;
将西瓜皮切成薄片,薄薄的一篇,撒入适量盐腌制10-15分钟,大约也就是不到半个小时,然后冲水滤去盐分,挤干水分;
青红椒切丝,大蒜拍扁,拍扁了以后,香葱洗净切成葱花;
锅里加入适量油烧热,烧热以后,开始下一步操作,倒入青红椒、大蒜爆炒1-2分钟;
倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒2-3分钟,不需要太长的时间,加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味即可。
凉拌西瓜皮
1、准备材料:西瓜皮、蒜末、盐、鸡精、醋、芝麻油、香菜;
2、将绿色的硬皮部分切掉;
3、西瓜翠衣切成均匀的小丁;
4、放适量盐,腌制半小时;
5、将腌制后的水倒掉,放入适量醋;
6、放适量蒜末;
7、放入适量芝麻油;
8、放切好的香菜;
9、搅拌均匀即可。
西瓜皮营养十分丰富,含葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、瓜氨酸、番茄素及丰富的维生素C等,有消炎降压,促进新陈代谢,减少胆固醇沉积的作用。
把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。
1、壮阳
西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
2、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘
鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块,共入沙锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
3、健脾消暑
新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。
4、夏季痤疮
绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后约10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮500克放入再煮,煮沸后冷却。
饮汤,一日数次。
方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。
5、消暑利尿
将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。
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