凉拌西瓜皮怎么做好吃(去外皮冼净切成丝腌制10分钟)
精选答案
1、将深绿色的外侧瓜皮削掉,洗净;
2、西瓜皮切成细丝;
3、瓜皮丝中放入少许盐;
4、拌匀后腌制10分钟;
5、用清水冲洗掉盐分及腌制出来的水,挤干水分备用;
6、瓜丝中调入蒜末﹑白醋﹑白糖和盐各适量;
7、锅中放适量油,花椒炸香捞出,放入辣椒;
8、炸好的辣椒油泼到西瓜丝上拌匀即可。
相关问题
1、西瓜皮能吃吗
2、西瓜皮可以生吃吗
西瓜皮一般是可以吃的。西瓜皮又叫做西瓜翠衣,是一种中药,对人体具有一定的益处,可以清洗干净后切碎、切片或者切条搭配酱油、味精、盐等调味品凉拌食用,也可以晒干后煮水喝。
西瓜皮是葫芦科植物西瓜的外层果皮,一般在每年的 7月至8月收集,削去内层柔软部分晒干食用,也可以将外面青皮剥去,仅取中间部分食用。
西瓜皮主要含有蜡质、糖份等元素,也含有少量的瓜氨酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素C等营养成分,适量食用,对人体有益。
西瓜皮里面含有一定的水分,除了可以清洗干净食用以外,还可以像黄瓜一样敷在皮肤上,让皮肤有湿润的感觉。
西瓜皮是可以吃的,西瓜皮有降火的作用,它可以治疗牙疼、牙龈肿痛、口腔溃疡等疾病,也可以促进体内尿素的形成,促进新陈代谢,但是西瓜皮不适合所有人食用的。
1、治便秘:西瓜皮有通便的作用,便秘时,可以将西瓜上那层硬皮榨成果汁喝,效果很好。
2、治烫伤:对于轻度的烧、烫伤,可以将晒干的西瓜皮碾成细末,与少量植物油或麻油调和,敷在创面,加快创面愈合。
3、降血压:适量的西瓜皮削去外皮,洗净后切块放入锅中蒸10分钟即可。早、晚蘸白糖食用,具有解热止渴、利尿、降血压的功效。
4、去痱子:夏天炎热容易生痱子,用西瓜皮的白色部分轻擦患处,感觉到凉爽舒适即可,洗完澡后效果最好。每天三次,两天见效。
5、治溃疡:将西瓜皮绿色的部分烘干,碾成细末,敷在口腔溃疡的创面,能够有效缓解溃疡。另外,西瓜皮晒干后加少许冰片,擦于牙疼处,可缓解牙疼。
风寒感冒主要表现为头痛、鼻塞、流清涕等,而西瓜皮具有清热解毒的功效,可用于口舌干燥、咽喉肿痛等症状,若风寒感冒者过量食用,可能会加重病情。
2、脾胃虚寒者西瓜皮具有清热消暑的功效,属于性质寒凉的中药材,若脾胃虚寒者过量食用,可能会加重体内寒气,导致身体不适。
3、腹泻患者西瓜皮性寒凉,而且含有大量的膳食纤维,有润肠通便的作用,因此,腹泻患者不宜食用,以免加重身体不适。
西瓜具清热解毒作用,感冒患者服用会导致外邪入侵,让病情加重。建议大家感冒初期不要食用西瓜皮,避免病情加重。
2、西瓜皮不适合大量服用西瓜皮性寒,如果大量服用容易损伤脾胃,大大增加肠胃负担。建议一些脾胃较差的人不适合食用西瓜皮,特别是平时消化不良、脾胃虚寒以及容易便溏的患者更应少吃。
3、肾功能不全患者不适合食用西瓜皮若肾功能较弱者,内脏调节力会大大下降,容易令血液容量增加,严重者有可能出现急性心力衰竭的毛病。
4、口腔溃疡患者不适合食西瓜皮如果口腔溃疡患者服食西瓜,体内阴液大大增加,容易导致体内出现内热益盛的情况,口腔方面疾病将更加严重。
5、产妇不适合食用西瓜皮西瓜皮性寒,孕妇以及产妇身体比较虚弱,不宜食用西瓜皮,以免影响健康。
6、寒湿体质者不适合服用西瓜皮食用西瓜皮主要作用是生津止渴及清热解暑,属于一种清热燥湿的药材。如果是寒湿体质人士,食用西瓜皮不舒服的情况会加重。
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