夏黑是葡萄还是提子(夏黑是从日本引进的葡萄品种之一)

夏黑是葡萄。葡萄果肉一般较软，提子果肉一般较硬，夏黑是从日本引进的葡萄品种之一，果肉软嫩，味甜汁多，富含矿物质、钙、钾、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质，具有较高的营养价值。

夏黑一般在每年的6、7月上市，果实形状呈椭圆形或近圆形，表皮多为紫黑色或者蓝黑色，是比较优质的葡萄品种。

夏黑又可以称为黑夏，是一种三倍体无核葡萄，由巨峰和卜厶杂交所得。我国于2002年从日本引进栽种，主要分布在湖南、甘肃、山东等地。

食用夏黑前，可以用淡盐水或者小苏打浸泡，清洗干净表皮后直接食用。

相关问题

1、夏黑葡萄产自哪里

2、夏黑葡萄口感有什么特点

3、夏黑葡萄怎么洗才干净

4、夏黑葡萄皮能吃吗

夏黑葡萄原产地是日本，为巨峰葡萄的后代，早熟欧美品种，7月就可以吃到葡萄了，夏黑葡萄的特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，在欧美葡萄里算比较硬。

夏黑葡萄的口感特点是果肉脆、味甜。夏黑葡萄是优良品种，具有抗病、丰产、早熟、耐贮藏、口感好等特点。夏黑葡萄果穗呈圆筒形或圆锥形，果实圆形，排列紧密，单果质量8克。果皮厚，黑蓝色，果粉厚，外形美观。果汁淡红色，品质极佳。

夏黑葡萄的生长特性与巨峰葡萄相似，但优于巨峰葡萄。夏黑葡萄比一般品种耐贮运，葡萄皮厚，在运输过程中不易因挤压而破裂。

夏黑葡萄含糖量高，在一般管理情况下，含糖量可达20-22度，最高可达24度，是国内最甜的早熟葡萄，因此也被称为“超甜葡萄”。

1、洗葡萄的时候，先将腐烂的葡萄果粒去除，用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处，小心剪开。不可剪破果皮，破皮后洗涤时容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的葡萄粒不易洗净，也容易刺伤其它的葡萄。提示：千万不可将果粒从果穗上拔下，这样果梗会带出葡萄粒中的果刷，使果粒上留下一个洞，果肉容易腐烂。剪完的穗梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。

2、将葡萄粒放入盆中，加少许水，挤一些牙膏在手中，双手搓一搓，然后轻轻搓洗葡萄。

3、倒掉脏水，用清水冲洗干净。

4、清水冲洗至没有泡沫为止，冲洗干净后放入筛子沥水，再用一个平盘，铺上一条干净的毛巾，将葡萄粒倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，双手握好平盘摇动，使葡萄均匀滚动。如此一来，残存的水分就可以吸干了。

葡萄皮是可以吃的。因为葡萄皮中富含以下几种营养物质：白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用;单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效;花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。

同时，由于当前市面上的葡萄，表皮上大都残留着一定的农药等化学成分，所以要提醒大家，在吃葡萄之前一定要清洗干净，最好先用清水冲洗，配以能有效清除化学成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水浸泡，因为水的浸泡容易促使葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。