正宗炸酱面八大菜码有哪些？炸酱面用什么面条？

炸酱面是中国传统特色面食，被誉为"中国十大面条"之一。盛行地区炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。那么正宗炸酱面八大菜码有哪些？炸酱面用什么面条？下面，一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、正宗炸酱面八大菜码

2、炸酱面用什么面条

3、炸酱面热量高吗?

正宗炸酱面八大菜码分别是：豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜。菜码就是拌在面里吃的菜，常见的主要是时令菜，比如豆芽、香椿、香菜、黄瓜、豆角等。

炸酱面一般用挂面或者手擀面。炸酱面是中国传统特色面食，是“中国十大面条”之一，主要食材有面条、酱油、豆芽、黄瓜、香椿、青豆、黄豆、肉、姜、葱、蒜、料酒、食用油、精盐。

一碗炸酱面的重量大概在300克左右，含有热量1000大卡以上，它是属于一种高热量的食物。它能为身体补充能量，为机体补充丰富的碳水化合物。但是不建议食用过多，食用过多会对身体产生一定的影响。