鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。那么鸡蛋羹放什么调料?鸡蛋羹蒸多久?下面一起来看一下百科知识网的介绍吧!
本文目录
1、鸡蛋羹放什么调料
2、鸡蛋羹蒸多久
3、鸡蛋羹的热量
鸡蛋羹放入香油、盐、鸡精、葱花等调料即可。鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,香浓美味,营养价值高,老少皆宜。建议用凉开水蒸鸡蛋羹,避免营养成分流失的同时,可以使鸡蛋羹表面更光滑、软嫩,口感更鲜美。
10~15分钟左右。蒸鸡蛋羹所需时间跟食材、做法有关,鸡蛋个数不一样蒸的时间也不同。鸡蛋羹喜欢口味滑嫩的,蒸的时间可以短些,喜欢有嚼劲的,蒸的时间可以长一些,时间太长蒸出来的鸡蛋羹不好吃。
鸡蛋羹的热量48大卡/100g。建议选择在早餐或者午餐吃鸡蛋羹,鸡蛋中蛋白质含量较高,如果在睡觉前食用鸡蛋,会使胃肠造成负担,容易引起消化不良的症状。
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