粽子又称粽籺,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中华民族传统节庆食物之一。最初是用来祭祀祖先神灵的贡品,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。那么水果粽子有什么馅儿的?包粽子的豆子叫什么豆?下面一起来看一下百科知识网的介绍吧!
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水果粽子一般有菠萝、葡萄、桃、梨、火龙果、橘子、苹果等馅料。在制作水果粽子前,这些水果馅料需要先用糖浸透,这样煮出来的水果粽子才会有味道,并且不会变色,口感也更好。
包粽子的豆子有多种,一般按照个人口味选择,比如绿豆、红豆、赤豆、黄豆、白扁豆等。豆类食物富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、微量元素等营养成分,在粽子里面放入豆类食物,不仅可以增加口感,还能补充营养,利于身体健康。
礼盒粽子一般是熟的,但是食用前需要进行加热。可以按照包装礼盒上的指示方法进行加热处理,然后再进行食用。一般礼盒里的粽子是煮熟后摊凉,再进行真空包装的,给消费者节省了大部分的烹煮时间。
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