火锅剩的牛肉片怎么吃？火锅宽粉煮多久才会熟？

而在北方一些地区，人们在吃涮羊肉火锅的时候也会用芝麻酱来调，首先在碗里放两勺芝麻酱、两块酱豆腐、一勺白糖、适量的韭菜花、鸡精、辣椒糊等，调好之后加上少量水，用筷子顺着搅拌成粥状即可。那么火锅剩的牛肉片怎么吃？火锅宽粉煮多久才会熟？下面一起看一看百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、火锅剩的牛肉片怎么吃

2、火锅宽粉煮多久才会熟

3、吃火锅怎么去除身上的味道

4、怎么用芝麻酱调火锅蘸料

5、火锅蘸料怎么调好吃

火锅剩的牛肉片可以用来制作金针菇肥牛卷，制作它只需要先将金针菇的根部切掉再把它撕成小束，然后用牛肉片将金针菇包起来淋上辣酱放入微波炉里用700w的火力加热大约五分钟，最后在它们表面撒一点孜然粉即可。

牛肉片是许多人在吃火锅时必点的食材，其实这个食材除了可以涮火锅之外还可以用来制作金针菇肥牛卷，所以若是我们吃火锅时遇到牛肉片剩下来的情况的话就可以将它打包回家制作这道菜。

金针菇肥牛卷的做法非常的简单，我们只需要先将金针菇的根部切掉，再把它撕成小束，随后用牛肉片将它包裹起来并插入牙签将它们固定在一起，再把所有卷好的金针菇肥牛片放入碗中摆好。

随后将香辣酱均匀的淋在金针菇肥牛卷的表面，把它们放入微波炉中用700w的火力加热大约五分钟，等金针菇肥牛卷热好之后再根据自己的口味往它们表面撒一点孜然粉或其他调味料即可。

火锅看坟一般煮10分钟左右就会熟了，若是出现难煮、发硬、煮不透的情况，多半是煮之前没有浸泡的缘故，建议在将其下锅之前用凉水浸泡20分钟左右，以便缩短煮的时间，不过现在市面上的也有一些假宽粉是很难煮熟的，要注意分辨。

宽粉是是一种粉条，宽度往往比别的面条要高，主要以红薯为原料，较为透明，耐煮，口感滑爽，受到很多人的喜爱，而火锅宽粉，就是大家比较喜欢吃的一种做法，宽粉的清爽加上辣椒的鲜辣，让人回味无穷。

火锅宽粉基本上煮10分钟左右就会熟了，有人出现在煮宽粉时不管怎么样都难煮熟、发硬的情况，多半是在煮的时候没有浸泡的缘故。宽粉在下锅前尽量先用来凉水浸泡20分钟，这样可以缩短煮的时间，也能避免煮不透。

不过现在也有些厂家为了谋取利益，在宽粉里面加入了添加剂，这样不管怎么浸泡，烹煮，都会出现难以煮熟的情况，所以要是发现宽粉实在是煮不熟，那么最好不要继续食用了。

吃完火锅衣服上满是火锅味，我们可以回到家打开卫生间的暖气，然后将衣服放到里面关上门，让衣服和热气充分接触，这样15分钟左右味道就会被清除了。头发上的味道可以在电吹风上抹上香水或柠檬汁，开冷风对着头发吹几分钟即可。

对于吃货来说，生活中最关心的事情就是吃了，而火锅就是他们最喜欢的一道美食，火锅有辣锅、番茄锅、鸳鸯锅这几种，辣锅是最受人欢迎且口感最为丰富的，不过每次吃完火锅之后，都会闻到自己身上一股火锅味，非常难受。

要想去除这股味道，我们可以在回家的时候将卫生间里面的暖气打开，然后将衣服放到里面，让其和热气进行充分接触，这样等10-15分钟，衣服上的味道就会被清除掉了。

除了衣服上的火锅味比较重之外，头发也是不可忽视的一部分，我们在电吹风扣上抹上香水，或者是一些柠檬汁，再将电吹风调到冷水档位，对着头发来回多吹几分钟就能很好的掩盖火锅的味道了。

首先准备一只碗，在里面加入芝麻酱、碎花生、蒜泥、香油、葱花、盐、味精、辣椒油等进行搅拌，若是要符合一些北方地区口味，们可以在碗里分别加入芝麻酱、酱豆腐、白糖、韭菜花、鸡精、辣椒糊等搅拌均匀。在吃火锅时应按照自己的口味进行调整。

我们在吃火锅的时候，通常为了让食材更加好吃，会调一下调料蘸着食用，不同的人对于蘸料的要求不同，而能作为蘸料的食材有很多，芝麻酱就是其中之一。

准备一只调料碗，然后再里面加入碎花生、蒜泥、香油、芝麻酱，在加上适量葱花、盐、味精、辣椒油，用筷子搅拌好，这样一碗一芝麻酱为主的火锅调料就调制好了，在吃肉的时候稍微蘸一下，浓香满口，更具风味。

火锅蘸料可以根据自己的口味进行选择，较为基础的油碟就是以香油为底，分别在里面加上蒜泥、葱、香菜末等就可以了，喜欢甜口可以用麻将、香油、小米椒、蒜泥、陈醋、白糖、芝麻、葱进行搭配，或者可以试试芝麻蘸料。

火锅是现如今非常受欢迎的一种食物，而不管是在吃麻辣锅还是番茄锅的时候，很多人都喜欢自己动手调蘸料，不过调蘸料也是要注意一定配比的，不然反而会不尽人意。

现在比较基础的火锅蘸料就是油碟，也就是以香油为底，然后分别在里面加上蒜泥、葱、香菜末，比较方便简单。若是喜欢甜口，那么我们可以选择麻酱、香油、小米椒、蒜泥、陈醋、白糖、芝麻、葱等进行搭配。

另外还有一种非常受欢迎的火锅蘸料——芝麻蘸料，它是由芝麻酱、腐乳汁、辣椒油、香菜、芝麻粒组成的，这种蘸料吃起来非常的香，很能提高口感，很多北方人都比较喜欢。