如何让猕猴桃快速变软变甜？猕猴桃保鲜和储藏方法是什么？

猕猴桃真的酸酸甜甜很好吃，口感不错，可是经常因为软的猕猴桃不便于运输和销售，容易坏的更快。所以基本上大家平日买回来的猕猴桃都是硬的，有时候着急想吃，可是就得等它变软才可以，焦急等待真的是锻炼人的心理素质，还是想尽快能品尝。理解大家所想之后，今天给大家分享如何让猕猴桃快速变软变甜。

本文目录

1、如何让猕猴桃快速变软变甜

2、猕猴桃可以自然放熟吗

3、猕猴桃保鲜和储藏方法

可以将猕猴桃和苹果、香蕉、梨等水果放在一个纸袋子里，一般2-3天猕猴桃便会变软变甜。也可以将猕猴桃装进塑料袋里，将塑料袋的口封住，并放置在温度较高的地方，比如窗台上、灶台上。

也可以用干净的牙签在猕猴桃上扎几个小孔，并用保鲜膜包裹起来。

苹果、香蕉、梨或其他成熟的水果会释放出乙烯，而乙烯具有催熟作用，将硬的猕猴桃和它们放在一起便可以快速变软变甜。

如果是采用塑料袋密封法催熟猕猴桃，中途最好是打开1-2次袋子，释放其中的二氧化碳。

可以的。猕猴桃在成熟的过程中会释放乙烯，可以加快水果的成熟，猕猴桃自然放熟时，需装在袋子或者纸箱中密封起来，不能放在通风的位置放熟，会减少猕猴桃中的水分，加快乙烯飘散速度。

猕猴桃也称奇异果、狐狸桃、藤梨、猴仔梨、杨汤梨，猕猴桃的原产地是中国。

猕猴桃的果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛。

因猕猴喜欢吃这种水果，所以被命名为猕猴桃，果肉呈亮绿色，种子一排，呈黑色或者红色。

想要更好的储藏猕猴桃，可以通过低温保存来实现。将猕猴桃放在1-5℃的环境中，可以保存3-6个月。因此，冰箱的保鲜层是个储藏猕猴桃的好地方。如果猕猴桃的数量比较多，可以用纸箱子保存，放在阴凉通风处。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合，有人喜欢，有人讨厌。

猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有其他营养物质。

中国是猕猴桃的原生中心，全国分布的猕猴桃属的植物有52种以上，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。