丝瓜是热性还是凉性？丝瓜为什么有土腥味以及丝瓜的药用价值

大家一定不知道，其实丝瓜全身都是“宝”，丝瓜花、丝瓜肉、丝瓜籽、丝瓜藤、丝瓜叶每个都是自己独特的价值和作用。丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，故丝瓜汁有“美人水”之称。除此之外，丝瓜还具有自己的药用价值。原来不太引起大多数人关注的丝瓜这么神奇，赶紧来了解下吧！

本文目录

1、丝瓜是热性还是凉性

2、丝瓜各个部分的作用

3、丝瓜为什么有土腥味

4、丝瓜的药用价值

丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，故丝瓜汁有“美人水”之称。

中医认为丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。清热化痰、凉血解毒。主热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风下血，痔疮出血、血淋、崩漏、痈疽疮疡、无名肿毒、水肿。

1、丝瓜花

丝瓜花性寒味甘，味苦，有清热解毒的功效，夏天取两到三朵丝瓜花，洗干净用水煎煮8分钟，放凉后取汁饮用，每天一次，连喝五天，对因上火引起的咽喉肿痛有一定的缓解作用。

2、丝瓜肉

丝瓜肉用于食疗可以治疗中暑，湿疹，咳嗽，痰喘，便血尿血，筋骨酸痛等症、夏天将丝瓜肉切薄片做汤食用，能有效预防暑热伤身。

3、丝瓜籽

丝瓜籽性平味苦甘，有清热化痰，杀虫的功效，夏天肺热咳嗽，痰多，痰黄稠人群用六克丝瓜籽碾碎后用开水冲泡当茶喝能有效缓解症状。

4、丝瓜藤

丝瓜藤有通经活络之功效，多用于关节炎，颈椎病和咳嗽等症，夏天取十克丝瓜藤煎水服用，每天一次，连喝三天，能有效缓解因吹空调引起的脖子僵硬疼痛症状。

5、丝瓜叶

丝瓜叶性微寒，味苦酸，有清热解毒，化痰止咳，活血化瘀之功效，脑供血不足人群取两到三片丝瓜叶泡茶饮用能有效缓解症状，丝瓜叶外用还能消炎止血。

营养专家介绍丝瓜本来就带有一点的土腥味，只要正确的处理都是可以清除的。苦味物质是一种葡萄甙，并有两种异物体，丝瓜的苦味源于葫芦素C，正因为丝瓜植物体内含有这种叫葫芦素C的物质才有苦味，这种物质不仅存于植物体内，而且存在于丝瓜果实的表皮内，葫芦素C一般靠近果梗部分，其苦味较浓，果肉一般没有苦味。带有苦味的植株与不带苦味的杂交，子代果实是苦的。

1、丝瓜子性寒，味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。

2、丝瓜络性平味甘，以通络见长，可以用于产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛。

3、丝瓜花性寒，味甘微苦，有清热解毒之功，可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。

4、丝瓜藤舒筋活络，并且可以祛痰。

5、丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。

6、丝瓜根可以用来消炎杀菌、去腐生肌。

7、月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。丝瓜还有清暑凉血、解毒通便、调理月经不顺等功效，月经不调者，身体疲乏，体质虚弱的女性更宜多食用。