基围虾不能和什么一起吃？基围虾保存技巧是怎样的

不知道大家有没有观察注意到，冻虾和鲜虾吃起来口感还是有略微区别的，鲜虾吃起来更加尽到Q弹有嚼劲，其实鲜虾不适合直接冰冻保存，解冻之后口感不佳。用时最好与姜、醋等佐料共同食用，即能杀菌，又可以防止身体不适。下边看看吃基围虾哪些人群不合适以及基围虾不能和什么一起吃，这样对虾更会烹饪了。

本文目录

1、基围虾保存技巧

2、吃基围虾的禁忌人群

3、基围虾不能和什么一起吃

虾类如需保存，需要剪掉胡须，在容器底部铺一层冰，再撒上盐，摆上虾，再铺一层冰，最后用麻袋或草袋封口，这样可以保存长达一周。或者把虾放在一个保鲜袋中（确保保险袋不漏水），然后往保险袋中灌进一些水，把保险袋袋口扎紧放入冰箱的速冻室里。需要注意，鲜虾不适合直接冰冻保存，解冻之后口感不佳。用时最好与姜、醋等佐料共同食用，即能杀菌，又可以防止身体不适。

1、适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；

2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为痛风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

基围虾的相克食物：木瓜、南瓜、香菇、鸡肉、黄豆、猪肉、柿子。

基围虾 木瓜： 生成有毒物质。

基围虾 南瓜： 同吃会引起痢疾。

基围虾 香菇： 香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意。

基围虾 鸡肉： 性味互相抵触，降低营养价值。

基围虾 黄豆： 易引起消化不良。

基围虾 猪肉： 耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康。

基围虾 柿子： 生成鞣酸钙，刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状，含有较多鞣酸的水果还有葡萄、石榴、山楂等。