榴莲的营养真的和一只老母鸡一样吗？榴莲壳白瓤的营养价值有哪些？

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为水果之王。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。那么榴莲的营养真的和一只老母鸡一样吗？榴莲壳白瓤的营养价值有哪些？这些问题，让我们一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、榴莲的营养真的和一只老母鸡一样吗

2、榴莲壳白瓤的营养价值

3、榴莲干有营养吗

榴莲的营养和一只老母鸡一样是假的。榴莲是一种水果，鸡肉是一种肉类，榴莲的糖分和能量较高，鸡肉的优质蛋白较高，两者是不同品种不同功能的食物，营养价值不一样。榴莲既有甜味，也含有部分淀粉，总的碳水化合物约为40%，约为大米的1/2.糖类占2/3。榴莲是水果，蛋白质和脂肪含量不高，其糖类和能量较高，能为身体提供较高的热量。鸡肉是肉类，蛋白质和脂肪含量较高，糖类含量较低，能为身体提供较高的优质蛋白。以100克作计算单位，榴莲含热量153卡路里，蛋白质2.6克，脂肪3.4克，而鸡肉的蛋白质含量约为19%，脂肪8%，糖类小于1%。

榴莲壳白瓤含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等多种营养物质，能够满足人体对多种营养物质的需求。并且榴莲壳白瓤含有大量的纤维素，它可以促进肠胃蠕动，有助于改善肠胃功能并缓解消化不良的症状。榴莲壳白瓤含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及多种微量元素，平时可以将榴莲壳白瓤煎水、煲汤或磨粉食用，可以满足人体对多种营养物质的需求。榴莲壳白瓤內含有大量的纤维素，这种物质可以促进肠胃蠕动，因此适当食用榴莲壳白瓤可以缓解消化不良的症状，有助于改善肠胃消化功能。此外榴莲壳白瓤性凉味甘，将其放入锅中加适量水和食盐煎成盐水后，适当饮用可以起到清热去火的作用，适合体热的人食用。

榴莲干当然会流失一部分营养，但就算是鲜的，它的营养也不一定全被人体吸收了啊。榴莲干其实就是用新鲜榴莲制作而成的，但是经过各种技术之后，没了水分，但同时营养价值也有所降低，如果讲究营养的话，建议还是食用新鲜榴莲为宜，但如果喜欢香脆的口感和不那么臭的榴莲味，就可以尝试吃榴莲干。