整个榴莲可以放冰箱吗？榴莲开了一半壳另一半会坏吗？

榴莲，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。那么，整个榴莲可以放冰箱吗？榴莲开了一半壳另一半会坏吗？这些问题，让我们一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、整个榴莲可以放冰箱吗

2、榴莲开了一半壳另一半会坏吗

3、榴莲带点苦味正常吗

整个榴莲一般是可以放冰箱的。如果开了壳后发现榴莲没熟，可以合上用保鲜膜包裹好放入冰箱保存等待成熟，如果是吃剩下的榴莲也可以带壳一起保存，延长保存时间，最好包裹一层保鲜膜，防止味道溢出。如果常温温度不高，建议开了壳后没熟的榴莲，可以合上放在阴凉通风处，等待自然成熟，这样的榴莲会更甜，如果温度过高容易导致榴莲不熟还提前腐败，所以可以选择放冰箱。榴莲建议尽量一天内食用完毕，如果放在冰箱，气味比较重，如果保存不当，可能会导致与其它食物串味，从而发生变质，影响食用。

如果气温过高是会坏的，因为温度较高时，很容易导致榴莲滋生细菌以及微生物，从而导致变质。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质。

一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。正常榴莲的味道是甜腻且带有一丝奶香味，在打开以后有自然的香气出现。榴莲有苦味不是变质，只是因为它熟过头了或者还没成熟。如果果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也让人反感，那么这种榴莲就是已经变质的水果。部分榴莲本身就带有一定的苦味，或者是因为各种各样的原因导致榴莲发苦，其实只要榴莲的苦味不是很明显的话，是可以正常食用的。若榴莲是因为不够成熟导致吃起来苦，可以用微波炉加热至成熟后再食用，若是熟过头了，可以将其放在冰箱里冷藏，或是将榴莲打成果酱。