如何挑选好巧克力？巧克力的风险和预防措施

目前市场上的巧克力的主要成分一般分为“可可脂”和“代可可脂”两种。在购买时，尽量选购以天然的“可可脂”制作的巧克力，尽可能选择糖分含量低的巧克力,从颜色上来选择，颜色越深的巧克力越健康,您学会了吗？今天我们请看以下百科知识网带来的如何挑选好的巧克力？挑选哪种巧克力最健康？一起来看下以下介绍。

本文目录

1、如何挑选好巧克力

2、巧克力的风险和预防措施

3、哪种巧克力最健康

1、包装上的标识

一般的标识会标注产品的营养成分、产品的配料表、生产日期和保质期。

2、看是否含糖

根据个人体质购买含糖或无糖巧克力。

3、看巧克力品种

巧克力主要有松露巧克力、黑巧克力、夹心巧克力、果仁巧克力、牛奶巧克力、榛仁巧克力、多口味巧克力、威化巧克力、白巧克力等，选购的时候如果是自己吃就考虑个人口味，如果送人一方面要考虑对方喜欢的口味，另一方面也要知道不同巧克力代表的含义哦!

吃巧克力会胖么?巧克力含有大量的热量，大量的糖。 因此，如果一个人试图减肥或保持体重，那么巧克力限制摄入量可能是一个好主意。大多数巧克力中的大量糖也可能是蛀牙的原因。

此外，有研究表明，巧克力可能导致骨质疏松和骨质疏松。“美国临床营养学杂志”发表了一项研究，以确定老年妇女的巧克力消费与骨密度之间的关系。作者得出结论，“每天都吃巧克力的老年妇女的骨密度和力量都较低。”总而言之，巧克力有健康益处，巧克力也有消极的方面。一如以往，节制才是关键。

目前市场上的巧克力的主要成分一般分为“可可脂”和“代可可脂”两种。在购买时，尽量选购以天然的“可可脂”制作的巧克力，可可脂含量越高，则多酚物质含量越高;了另外，尽可能选择糖分含量低的巧克力。从颜色上来选择，颜色越深的巧克力越健康，黑巧克力优于咖啡色巧克力，咖啡色巧克力优于白巧克力;从成分来选择，纯黑巧克力优于含有其他食材的巧克力，而坚果类巧克力又比加入果脯等的巧克力更好。因此，从原则上来说，吃巧克力尽量选择纯的黑巧克力，可可脂含量越高越好，以大于50%的为好。同时，每天吃巧克力最好不要超过100克，否则可能有能量超标的风险。