芹菜饺子芹菜用焯水吗？为什么芹菜叶子不能吃

芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。富含维生素，由水分和纤维素“构成”，低脂高钙。芹菜除了茎可以吃以外，它的叶子也可以吃，可炒、可煲、烙饼、包饺子等等，芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。。

本文目录

1、芹菜饺子芹菜用焯水吗

2、为什么芹菜叶子不能吃

3、芹菜怎么吃

4、芹菜怎么放保存时间长

不用焯水。芹菜是很常见的一种大众蔬菜，脆爽多汁，含有非常丰富的营养物质，用焯水后的芹菜包饺子，会失去芹菜的鲜味，口感也会变差，因此，包饺子时的芹菜是不需要焯水的。

芹菜在生长过程中，需要的温度是不一样的，发芽期需要的温度为15-20℃，幼苗生长需要的温度为15-23℃，成株后需要的温度为15-20℃。

芹菜对土壤的要求也是非常严格，需要肥沃、疏松、通气性良好的土壤，要是土壤缺水缺肥，会造成芹菜叶柄出现空心的情况。

芹菜生长过程中，光照是非常重要的，出苗前不能被阳光照射，出苗后需要中等强度的光照，后期需要充足的光照。

芹菜叶子实际上是可以吃的，但因为口感不好，含有苦味成分，而且水分较低，所以有很多人都不吃。芹菜叶中钾元素的含量非常高，对高血压患者来说是个福音，可以帮助降低血压。

芹菜叶含有丰富的维生素、微量元素以及膳食纤维。能够促进胃肠道蠕动、改善便秘。此外还有辅助降压作用，高血压的患者适当的吃芹菜叶能够使血压更好地得到控制。

芹菜叶子里面含有矿物质钾，还有一些膳食的纤维，它的含量比茎还要高。芹菜叶含有挥发性的甘露醇，能增强食欲，还具有保健作用。

芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺的功效。

芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，富含维生素，由水分和纤维素“构成”，低脂高钙。芹菜除了茎可以吃以外，它的叶子也可以吃，可炒、可煲、烙饼、包饺子等等。

芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。

芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。

芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。

保存芹菜可以往芹菜上喷洒一些水，用报纸包裹芹菜后，再放在阴凉的地方保存即可。也可以把芹菜菜根朝下浸泡在水盆内，一般能让芹菜在一周内不会出现脱水的情况。

保存芹菜可以在上面喷洒一些水，用干净的报纸或较硬的纸包裹好芹菜后，把芹菜放在阴凉的地方。这种方法操作比较简单，且比较实用有效，一般可以将芹菜保存一周左右。

用绳子捆扎好芹菜，同时往水盆内倒入3/4的水，之后将芹菜根那头朝下竖立在水盆内，这样可以让芹菜保持原有的水分，并且一般能让芹菜在一周内不会出现脱水的情况，芹菜也就能长时间保持新鲜。

想让芹菜的保存时间更长，还可以用保鲜袋包裹芹菜，袋口略微扎紧后，把芹菜放入冰箱冷藏层保存，这种方法也可以将芹菜保存好几天，且再次拿出芹菜食用时，依然会有新鲜的食用口感。