空气炸锅烤羊肉串的温度和时间？羊肉的益处与禁忌人群

羊肉既能御风寒，又可补身体，对一切虚状均有治疗和补益的效果。且最适宜冬季食用，羊肉也被称为冬季补品。空气炸锅是非常实用厨具，能做各种各样的菜，而且还非常方便，非常适合没有太多时间做饭的人群。空气炸锅和羊肉合二为一，简单方便，而且还能吃过美味的羊肉串，美食出锅。以下百科知识为大家介绍空气炸锅烤羊肉串的温度和时间、羊肉的益处与禁忌人群。

本文目录

1、空气炸锅烤羊肉串的温度和时间

2、羊肉的益处与禁忌人群

3、羊肉太膻了怎么办

用空气炸锅做羊肉串，温度要控制在180度左右，时间根据肉量多少增减，一般需要5-15分钟不等。空气炸锅是非常实用厨具，能做各种各样的菜，而且还非常方便，非常适合没有太多时间做饭的人群。

空气炸锅放在家庭厨房中占用的空间不大，空气炸锅相对于一个电饭煲还会大一些，但是在实际使用的时候非常方便。

空气炸锅有自己的控制系统，除了刚开始的时候需要抖动一下，基本上在之后不需要人照看，温度过高的时候机器会自动调节，而且不会存在炸糊现象，只要设定相关联时间，到了时间点，这种机械设备就会自动关掉。

羊肉有温补肾阳、补肝明目、补益精血、温补脾胃的作用，对产后贫血、白内障、青光眼等疾病有一定的辅助治疗作用。有发热、牙疼、口舌生疮等上火症状的人不宜多吃羊肉；有高血压、肝病、急性肠炎的人不能吃羊肉。

羊肉也分山羊肉、绵羊肉和野羊肉，古时称羊肉为“羖肉”、“羝肉”、“羯肉”。

羊肉既能御风寒，又可补身体，对一切虚状均有治疗和补益的效果。且最适宜冬季食用，羊肉也被称为冬季补品。

烹煮羊肉时加入甘草和适量料酒、生姜，即能去其膻而又保其羊肉风味。

可以先把羊肉用清水泡一段时间，去掉血水，中途换几次水，泡好后烹饪时加入姜、葱、花椒、料酒、米醋、胡椒粉、白萝卜，这些配料对羊肉去膻有很好的效果。

将羊肉洗净切块后再泡，泡好后准备焯羊肉，先在锅里下凉水，再放入泡好的羊肉，把白萝卜放进去，加入花椒和一勺米醋，萝卜能吸收膻味。

大火煮开后会出浮沫，用勺把浮沫撇出来，煮到不再出沫就可以了，

把焯好的羊肉放进高压锅里，加入热水，依次加入葱和姜、料酒，开始清炖，炖大约1.5个小时后放白萝卜，再炖半个小时加入枸杞、胡椒粉等调味料，再炖十分钟就可以出锅了。