夏黑就是平日我们吃的那种黑黑小小的葡萄,虽然它个头比较小,但口感是果肉脆、味甜。蕴含着非常多的营养价值,像维生素果糖,葡萄糖等在夏黑葡萄中的含量很多,对于人们的身体健康来说都是非常有意义的,以下我们主要看看夏黑的营养价值和夏黑葡萄怎么洗才干净?
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1、夏黑葡萄口感特点
夏黑葡萄的口感特点是果肉脆、味甜。夏黑葡萄是优良品种,具有抗病、丰产、早熟、耐贮藏、口感好等特点。夏黑葡萄果穗呈圆筒形或圆锥形,果实圆形,排列紧密,单果质量8克。果皮厚,黑蓝色,果粉厚,外形美观。果汁淡红色,品质极佳。
夏黑葡萄的生长特性与巨峰葡萄相似,但优于巨峰葡萄。夏黑葡萄比一般品种耐贮运,葡萄皮厚,在运输过程中不易因挤压而破裂。
夏黑葡萄含糖量高,在一般管理情况下,含糖量可达20-22度,最高可达24度,是国内最甜的早熟葡萄,因此也被称为“超甜葡萄”。
夏黑葡萄虽然个头比较小,和我们平常吃的葡萄相比来说可能还会比较小,但是它的营养价值很高的,葡萄中蕴含着非常多的营养价值,像我们经常说的维生素果糖,葡萄糖等在夏黑葡萄中会比较重的含量,而且这些维生素葡萄糖对于人们的身体健康来说都是非常有意义的,就拿维生素来说咱们多多补充维生素就能够提高人们自身的机能,让人们的免疫力增强,抵抗各项疾病等等。维生素的重要效果是大家有目共睹的,而且除了我们常见的维生素b维生素c之外,人们在夏黑葡萄中还能够吃到一种特殊的维生素叫做维生素p这种维生素可以帮助人们治疗胃炎,肠炎,等肠胃不好的人们来说,就可以多吃一些夏黑葡萄。
1、洗葡萄的时候,先将腐烂的葡萄果粒去除,用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处,小心剪开。不可剪破果皮,破皮后洗涤时容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的葡萄粒不易洗净,也容易刺伤其它的葡萄。提示:千万不可将果粒从果穗上拔下,这样果梗会带出葡萄粒中的果刷,使果粒上留下一个洞,果肉容易腐烂。剪完的穗梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。
2、将葡萄粒放入盆中,加少许水,挤一些牙膏在手中,双手搓一搓,然后轻轻搓洗葡萄。
3、倒掉脏水,用清水冲洗干净。
4、清水冲洗至没有泡沫为止,冲洗干净后放入筛子沥水,再用一个平盘,铺上一条干净的毛巾,将葡萄粒倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,双手握好平盘摇动,使葡萄均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。
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