黑米粥的热量高吗？黑米粥的做法窍门

黑米粥糯糯甜甜的，而且还含有丰富的营养，特别的好喝，深受男女老少的喜欢。在熬煮黑米粥的时候，可以适当的加入其他的谷物，来使黑米粥的口感和营养价值更高。通常可以加入糯米增加道粥的黏度，加入花生和红枣改善黑米粥的口感，还有补血益气，养脾益胃的作用。那经常喝黑米粥热量高吗？一起看看百科知识网怎么说。

本文目录

1、黑米粥的热量高吗

2、黑米粥的做法窍门

3、黑米减肥法注意事项

30大卡/100g

1碗（小碗）黑米粥(200.0克)含有热量61大卡，需要散步42.1分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物6.70克;脂肪0.20克;蛋白质0.79克。

30卡的热量是个什么概念呢？例如吃一个桃子就差不多30卡，人体一天所需的热量不能少于1000卡，所以100克30卡的热量真的不多哦！

关于黑米粥的做法中的窍门，首先选购黑米的时候不要买到假的和不新鲜的黑米，可以适当的进行辨别。熬煮的时候先将黑米泡软，用小火边煮边搅拌。最后加入其它的谷物增加黑米粥的口感和营养价值。

购买黑米的时候需要进行辨别。第一，黑米的米粒内部是白色的，把外皮去掉后不是白色，可能就是染色的。第二，取少量的黑米，闻它的气味是清香无霉变气味、酸臭味等气味。第三，触摸黑米时没有发黏的感觉，还可以放入口中品尝鉴别。

煮黑米粥的时候最好先进行浸泡3小时以上，让他进行软化，煮的时候就更容易粘稠。注意煮的时候一定不要用大火，大火不仅会导致糊锅，也不容易煮烂。要用小火慢慢的炖，边煮边进行搅拌，让黑米粥受热均匀，不容易糊锅。

在熬煮黑米粥的时候，不要只煮黑米，可以适当的加入其他的谷物，来使黑米粥的口感和营养价值更高。通常可以加入糯米增加道粥的黏度，加入花生和红枣改善黑米粥的口感，还有补血益气，养脾益胃的作用。

1、黑米不是黑糯米，那是另一种。

2、黑米含膳食纤维多，所以应该是可以减肥，至少对便秘是有好处的！

备注：100G黑米的热量为30大卡。加水煮后可以发到半斤以上。如果人一天只摄入30大卡热量，想不瘦都难。而且半斤饭不会让你感觉很饿，只是要牺牲口感。

黑米在超市里都有，洗的时候会很困难，感觉老也洗不干净，都是紫水……没关系，不用管它。另外，黑米要煮的好吃就得煮开花，其实最简单的方法就是浸泡一段时间后以后再煮，那样的话就跟普通大米一样好煮了！