菠菜的营养价值丰富主要是因为菠菜中含有很多对人体有益的成分,今天我们就详细了解下菠菜都含有哪些营养成分,有友友估计也听说过菠菜减肥,那它的原理具体是什么,请打开以下内容,给您带来相关知识的分享。
本文目录
1、菠菜减肥的原理
2、菠菜的成分
1、促进消化
菠菜中纤维丰富,吃菠菜能够给人饱腹感,减小食欲,长期下来可以减少人们对于食物的摄入量,促进减少体内脂肪的淤积。而且菠菜能量丰富,也不会让人觉得少吃而身体无力,使体内的脂肪不至于淤积太多。
2、去除水肿
菠菜中含有丰富的钙含量,钙能够带走体内多余的盐分,减少体内水分粘液的含量,如果你是水肿型肥胖,那么多吃蔬菜能够帮助去除水肿还可以减轻病情,从而达到减肥瘦身的效果。
3、促进新陈代谢
菠菜含有丰富的维生素,能够维持人机体所需要的营养还能够促进人体的新陈代谢。其纤维质能够促进胃黏膜的蠕动,促进消化,通宿便。
可食部分每百克含蛋白质2克,脂肪0.2克,碳水化物2克,粗纤维0.6克,灰分2克,钙70毫克,磷34毫克,铁2.5毫克,胡萝卜素2.96毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.13毫克.尼克酸0.6毫克,抗坏血酸31毫克,草酸超过0.1克,芸香甙17毫克,氟1.1毫克,多量α-生育酚,6-羟甲基喋啶二酮。
叶含锌56~68毫克/公斤(干重),叶酸1.22微克/克,氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜素U等类胡萝卜素、还含α-菠菜甾醇、豆甾烯-7-醇、胆甾醇以及甾醇酯和甾醇甙、万寿菊素、菠叶素,和一种青紫色萤光物质2-乙酰基-3-对羟基苯丙烯酰基内消旋酒石酸。
1、老年人、婴幼儿、孕妇或缺钙的人
由于老年人、婴幼儿急需补钙或正在服用钙片治疗的人(如软骨病、肺结核缺钙病人),专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。菠菜含有食物纤维,能解毒通窍,因此,有一定的滑肠作用,小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。
2、患有腹泻的病人
菠菜含有丰富的纤维,有润滑肠道的作用,腹泻病人不宜吃。
3、肾炎和肾结石者不宜食
菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食。
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