陈皮如何保存才不生虫？陈皮是泡还是煮

陈皮除了可以泡制饮用以外，还可以用来煲汤，以及制作陈皮鸭、陈皮牛肉等菜肴食用。保存陈皮必须离墙、离地，避免陈皮受潮，滋生细菌。以下就是百科知识网为您带来的关于陈皮的煮泡法和保存，希望对您有用。

本文目录

1、陈皮如何保存才不生虫

2、陈皮是泡还是煮

3、陈皮怎么泡

要保存陈皮不生虫，可以选择洁净、干燥的地方存储陈皮，环境湿度最好小于65%，保存陈皮必须离墙、离地，避免陈皮受潮，滋生细菌。另外，陈皮必须经过了充分晾晒，含水量较低，保存陈皮可以选用透气性较好的袋子或者密封的玻璃罐子。

1、环境要求

要保存陈皮不生虫，可以选择洁净、干燥的地方存储陈皮，温度和湿度适宜，其中，环境的湿度最好小于65%，温度在20~30℃，有利于陈皮的储存。当发现陈皮有生虫迹象或者发霉迹象时，可以间歇性升温处理，除去有害的附着生物。

2、陈皮干燥

保存陈皮不生虫，就要防止陈皮受潮。陈皮的保存位置必须离墙、离地，避免放在容易受潮的地方，使其滋生细菌。另外，保存的陈皮必须经过了充分晾晒，本身含水量较低，不利于虫类生长。

3、容器选择

要保存陈皮不生虫，可以选择透气性较好的麻布袋子，储存袋经过消毒处理，要保证袋子洁净，将袋子放置室内干燥通风处，有利于陈皮陈化，风味更佳，也可以选择密封的玻璃罐子，有利于观察陈皮状态，罐口还可加封吸潮纸，防止陈皮受潮。

陈皮茶可泡、可煮。陈皮用沸水冲泡时，第一泡先洗茶，第二泡后才能品饮，一般冲泡2分钟左右即可饮用。陈皮煮制时，可以搭配枸杞、红枣、桂圆、水果干以及各种花茶一起煮泡。

陈皮需要用沸水冲泡，一般建议使用盖碗、瓷壶或紫砂壶来进行冲泡。

由于陈皮的出味时间较长，所以喜欢浓口感的，可以使用煮茶法，更能体现陈皮的香厚感。

陈皮不仅能单独冲泡，还可以与其它茶叶搭配冲泡，例如普洱、白茶、红茶、黑茶等。

将陈皮撕成小片后可以直接放入沸水中泡洗，然后再用沸水进行冲泡，一般冲泡2分钟左右即可饮用。一般冲泡陈皮时建议使用盖碗、瓷壶或紫砂壶来进行冲泡。

陈皮还可以与其它茶一起入泡，比如搭配白茶、黑茶、红茶，还有玫瑰花茶，各种花茶等。

陈皮是由柑桔等水果的果皮经干燥处理后，从而得到的干性果皮，由于干燥后可以放置很久，才称之为“陈皮”。

陈皮除了可以泡制饮用以外，还可以用来煲汤，以及制作陈皮鸭、陈皮牛肉等菜肴食用。