扇贝是凉性还是热性 ？扇贝是发物吗？

扇贝是大家非常喜欢的美食之一，那么扇贝是凉性还是热性 ？扇贝是发物吗？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、扇贝是凉性还是热性 

2、扇贝是发物吗

3、扇贝是酸性还是碱性

扇贝属于寒性食物。

扇贝为滤食性动物，对食物的大小有选择能力，但对种类无选择能力。大小合适的食物随纤毛的摆动送入口中，不合适的颗粒由足的腹沟排出体外。其摄食量与滤水速度有关，滤水速度在夜间1－3点为最低值。因此摄食量在夜间最大。主要食物为有机碎屑、悬浮在海水中的微型颗粒和浮游生物，如硅藻类、双鞭毛藻类、桡足类等；其次还有藻类的孢子、细菌等。其食物种类组成与环境中的种类相一致。

扇贝清蒸最佳，也可炒食。一般人均可食用，尤其适合用脑过度者。适宜高胆固醇、高血脂体质的人及甲状腺肿大、支气管炎和胃病患者食用。扇贝是发物,有宿疾者应慎食。扇贝性寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

海鲜全是酸性的。

碱性食品包括蔬菜,水果,牛奶,豆类,菌类.酸性食品包括肉类,鱼类海鲜等.蛋类是中性偏酸的。

多食用碱性食物能明显降低心脑血管疾病。