干海参的存放方法和注意事项有哪些？即食海参一般煮几分钟？

新鲜购买的即食海参可以不用发泡，直接食用，也可以放置在冰箱冷冻室里储存，那么干海参的存放方法和注意事项有哪些？即食海参一般煮几分钟？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、干海参的存放方法和注意事项

2、即食海参一般煮几分钟

3、家庭发海参的正确方法

未拆封的干海参放在干燥通风的地方存放即可。拆封的干海参容易受潮，建议用密封袋或密封罐将海参密封好，再放到干燥通风的地方保存。注意：纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒，所以不要与空气直接接触。

1、干海参的保质期多长

未拆封、密封良好的干海参一般保质期为2-3年。

2、存放要求

建议将干海参密封好，尽量隔绝空气，放置在干燥通风的地方存放。

3、哪些人群不宜食用

儿童、有类风湿的人、伤风感冒、身体发热者不可食用海参。

如果即食海参没有被冷冻过，一般放到水中大概煮2至3分钟左右就可以捞出食用，如果即食海参是从冰箱冷冻室拿出来的，需要先结冻再放到水中煮5至6分钟左右，彻底煮熟后再捞出。

煮好的即食海参可以直接食用，也可以搭配其它食材炖汤，或者放进粥里面共同搅拌食用，增加粥的口味。

煮即食海参时注意把握好火候和时间，如果受热时间过长，容易造成营养成分流失，如果太短，容易导致煮不熟，影响食用口感。

新鲜购买的即食海参可以不用发泡，直接食用，也可以放置在冰箱冷冻室里储存，食用时再拿出来解冻、加热即可，省事又方便。

家庭泡发海参的正确方法是取干净无油的容器倒入纯净水，放入海参泡至发软，通常需要跑24—48小时。中间可隔8小时换一次水。泡发海参时，不能沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，甚至会使海参溶化，腐烂变质。