纯牛奶煮开会破坏营养吗？牛奶可以做什么甜品？

牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。那么纯牛奶煮开会破坏营养吗？牛奶可以做什么甜品？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、纯牛奶煮开会破坏营养吗?

2、牛奶可以做什么甜品

3、一盒牛奶重多少克

纯牛奶煮开会破坏营养。纯牛奶经过高温加热后，其营养成分会损失或流失掉一部分，其中牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，不利于人体消化，但是高温加热可以时牛奶达到全面杀菌的效果。

牛奶可以做的甜品有：牛奶鸡蛋红枣甜汤、牛奶杏仁露、香蕉牛奶、木瓜牛奶饮品、牛奶油桃蒸蛋、牛奶西米露、炸鲜奶、牛奶布丁、双皮奶、椰奶冻、姜撞奶、红豆牛奶糕、牛奶西米水果捞等。

正常来说一盒牛奶大概在250毫升，而1毫升的牛奶重量大约是1.0299克，所以重250克左右。但是不同品牌的牛奶有可能会有包装上的差异，牛奶成分的差异，还有可能会在牛奶中加入固体物质，这些都会改变牛奶的重量。