金针菇和木耳可以一起吃吗？金针菇放冰箱变黄了还能吃吗？

金针菇野外生长范围极广，遍布欧亚大陆，金针菇中含有多种功能性蛋白，如核糖体失活蛋白，具有抗虫，抗真菌等功能性蛋白。那么金针菇和木耳可以一起吃吗？金针菇放冰箱变黄了还能吃吗？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、金针菇和木耳可以一起吃吗

2、金针菇放冰箱变黄了还能吃吗

3、金针菇有点粘还能吃吗

金针菇和木耳可以一起食用，金针菇含有极高的营养价值，以及多种功能性蛋白质，木耳中含有丰富的维生素以及矿物质元素，对人体健康大有裨益，是可以一起食用的。不过需注意菌类菇类食用时需完全烹饪熟透，避免食物中毒。

金针菇放冰箱变黄了是否能吃看情况，如果金针菇不仅变黄，同时还有臭味、长毛等现象，则说明金针菇已经腐败变质，不能继续食用。如果金针菇仅仅是颜色变黄，没有出现其它任何异常的变化，则可以继续，但是口感不会那么新鲜。

金针菇有点粘是否能吃看情况，若金针菇仅仅是有点粘，但是没有出现霉变、有酸味或酒精味，且不能用手捏烂，则放入锅内焯水片刻再继续吃。而发粘且已经有黏液的金针菇不建议继续吃，以免导致身体出现不适的症状。