柿子产地主要在哪个省？柿子怎么泡水去涩

柿子营养丰富，含有大量的糖分、维生素、多种氨基酸以及多种微量元素。在我国已经有三千多年的栽培历史，营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，今天就为大家分享柿子的产地、柿子怎么泡水去涩以及柿子不能跟什么水果一起吃。

本文目录

1、柿子产地主要在哪个省

2、柿子怎么泡水去涩

3、柿子不能跟什么水果一起吃

柿子产地主要在广西、河北、河南、陕西，这四个主要产地的柿子产量约占全国总产量的一半。柿子在我国广泛种植，除了在北部黑龙江、吉林、内蒙古和新疆等寒冷地区外，大部分省区都有种植。

柿子原产于东亚，在我国已经有三千多年的栽培历史，栽培面积达20万平方米。

柿子的适应能力很强，能在自然条件较差的山区生长，具有很好的生态效应和经济效应。

柿子营养丰富，含有大量的糖分、维生素、多种氨基酸以及多种微量元素。

用清水清洗柿子表面，然后将柿子放进桶子里，加入两大勺食盐，再加入清水覆没柿子，放在露天环境下，出太阳的时候直接暴晒，每天进行适当搅拌，将底下的柿子搅上来，4-5天后柿子就会脱涩。

柿子为柿科柿属植物，原产东亚，在我国已有3000多年的栽培历史，营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。

柿子的加工在我国有近千年的历史，主要是制成柿饼，传统的柿饼加工多采用自然干制法。

不要空腹吃柿子，柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块，柿子也不要与含有大量蛋白质的水产品同食。

1、食用禁忌

柿子不能和酸性水果一起吃，比如橘子、李子、杏子、葡萄、柚子等水果，因为柿子中的柿胶会和酸性物质产生反应，生成不易消化的块状物质，从而影响人体的消化功能。

2、保存方法

保存柿子时要根据数量决定保存方法。在数量较少的情况下，可以将柿子放在窗台等干燥通风的环境中保存，数量较多的情况下，要将柿子装入保鲜袋，并在袋子表面扎出一些小孔，然后将柿子放入冰箱的冷藏格中。

3、挑选方法

挑选柿子要观察颜色、外观以及硬度、果柄，其中颜色为金黄色、橘黄色、外观饱满，手感较软且果柄完整的柿子品质更好，属于自然成熟的品种，而表面带有青色，外形不规则且手感较硬，果柄脱落的柿子存放时间较长，新鲜度下降。