红茶起源于中国福建武夷山茶区,目前在我国主要分布在安徽、四川、云南、福建、湖南等地区。那世界上的红茶之国是哪个国家呢?世界四大红茶都有哪些呢?常见的红茶有哪几种?以下为大家一一呈现分享哦!
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红茶之国是斯里兰卡。斯里兰卡旧称锡兰,是个热带岛国,位于印度洋上。斯里兰卡每年生产茶叶约25万吨,有6个产区:乌瓦、乌达普沙拉瓦、努瓦纳艾利、卢哈纳、坎迪、迪不拉。乌瓦茶和中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶、大吉岭红茶,并称世界四大名茶。
斯里兰卡的红茶种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地,茶叶按生长的海拔高度不同分为高地茶、中段茶和低地茶。
锡兰红茶的主要品种有乌沃茶、乌巴茶、汀布拉茶、努沃勒埃利耶茶等。
乌沃茶适合于日间青饮,因其较涩,也常加鲜奶或柠檬。汀布拉茶含酚性物较少,适合做冰红茶,或添加薄荷、肉桂等香料,调制成加味红茶。
盛产红茶的亚洲国家有中国、斯里兰卡、印度尼西亚、印度等。红茶的品种很多,在世界上的产地也很多,除了在中国、斯里兰卡、印度尼西亚等亚洲国家有栽培,在肯尼亚等非洲国家也有栽培。
红茶起源于中国福建武夷山茶区,目前在我国主要分布在安徽、四川、云南、福建、湖南等地区。
红茶适合生长在气温高、有足够降水的热带或亚热带地区,此外还需要栽培在排水性良好的弱酸性土壤上。
世界四大红茶是祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。
小种红茶、工夫红茶和红碎茶最为常见。红茶一般按照制作工艺来分的话,分为小种红茶、外山小种、工夫红茶、红碎茶、红茶茶珍等。红茶茶珍则是茶叶的一种加工品,通过现代科技将茶叶中的精华浓缩成固体,能迅速溶于水中的固体饮品。
小种红茶是福建省特有品种,产于武夷山桐木关一带。依据原料产地和熏烟加工方法不同,分为正山小种和烟小种。
工夫红茶是条形茶,在制造中基本不破坏芽叶的完整性。工夫红茶生产地很广,产品甚多,一般以地名命名其产品。
红碎茶是在制造过程中,揉捻时将鲜茶叶切碎,形成颗粒状的碎茶。红碎茶产品分为叶茶、碎茶、片茶和末茶4种。
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