会理石榴的作用是什么？会理石榴正确食用方法

世人誉之“籽粒透明似珍珠，果味浓甜似蜂蜜”您知道说的是什么吗？没错，它说的就是会理石榴。可谓全身都是宝，具有果大、皮薄、粒大、汁多、核软、味甜的特性。下面是为大家分享的会理石榴正确食用方法。希望能帮助到您。

本文目录

1、会理石榴的作用

2、会理石榴正确食用方法

3、会理石榴几月份摘

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种作用。

石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫作用；石榴花则有止血作用，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的作用；主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

1、在石榴的顶端横切一刀，去顶。

2、用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了。

3、用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。

4、划断后的样子像盛开的花朵形状，抽掉中间的白心。

5、轻轻一掰，石榴就“开花”了，这个时候，很容易就能取出石榴籽。

会理县地处四川省凉山彝族自治州西南部、山川秀美、资源富集。境内盛产青皮软籽石榴，素有中国“石榴之乡”美誉。

会理石榴自古便美名远扬。唐朝时期即为皇帝御定贡品，每年由南诏王送入宫中。1966年，安徽宝凤苗木在关河乡将会理石榴中的上品单果重达1公斤以上的菜籽园石榴寄送毛泽东主席，北京开亚运会要了6000个会理精选石榴。

青皮软籽石榴是独具特色的会理地方优良品种，具有果大、皮薄、粒大、汁多、核软、味甜的特性，世人誉之“籽粒透明似珍珠，果味浓甜似蜂蜜”，营养价值极高。

会理石榴从8月下旬上市卖到10月。