哈密瓜有“瓜中之王”的美称,在国内外都享有比较大的声誉。哈密瓜是新疆维吾尔自治区哈密地区的特产,营养丰富,药用价值高。哈密瓜为什么叫哈密瓜,您知道吗?
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有一种说法是清朝时新疆的哈密王给皇上送了此瓜,但是皇上和皇上身边的人都不知道这瓜叫什么名字,但因为是哈密王送来的,所以叫哈密瓜。还有一种说法是这个瓜产自新疆一个叫哈密的地区,以地方命名,所以叫哈密瓜。
哈密瓜源自新疆吐鲁番鄯善县一带,至今已有四千多年的栽培历史,这里是中国甜瓜栽培历史最悠久、种植面积最大、品种资源最丰富、品质最佳的地区。
哈密瓜是新疆维吾尔自治区哈密地区的特产,于2009年被原国家质检总局批准实施地理标志产品保护。
哈密瓜的风味独特,瓜肉肥厚,口感清脆,营养价值比较高,含有丰富的糖分、蛋白质、维生素、胡萝卜素以及磷、钠、钾等矿物元素。
哈密瓜苦的是正常的,是没有毒的。很多哈密瓜是通过催熟剂快速催熟的,这些催熟哈密瓜肉中的糖度不够,所以带有一些苦味,瓜类水果的瓜蒂部位含有一些苦味素,这些苦味素是瓜类为了防止害虫的侵袭而产生的,不吃瓜蒂部分就可以了。
哈密瓜是葫芦科植物甜瓜的一个品种。
哈密瓜是新疆维吾尔自治区哈密地区的特产,营养丰富,药用价值高。
哈密瓜有“瓜中之王”的美称,在国内外都享有比较大的声誉。
因为哈密瓜中含有一种特殊的蛋白酶,进入口腔内可能会对舌头产生刺激,所以就会出现舌头麻或者是舌头疼的情况,也有可能是有些人本身对哈密瓜过敏。哈密瓜是一种营养价值很高的水果。
哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期的不同可以分为早熟、中熟和晚熟三种。早熟的品种主要特点是皮薄肉细,香味浓郁。
中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。
晚熟品种主要的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。
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