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哈密瓜成熟的季节一般是7-9月。按照成熟期的不同,哈密瓜可分为早熟瓜、中熟瓜、晚熟瓜。不过经过科学家的栽培,现在的哈密瓜可以提前成熟或晚熟,一般在5月份便会上市,稍晚的可在10月份采摘。
早熟瓜、中熟瓜、晚熟瓜的形态、颜色、皮纹等都是不一样的。
哈密瓜的主要产地在新疆,品质和口感都很不错,比较优质的产于南疆师县、哈密和吐鲁番盆地、石河子等。
因为新疆气候的缘故,云量少、光照充足、昼夜温差大,所以产自新疆的哈密瓜特别甜。
玲珑瓜属于哈密瓜品种之一,但是这种哈密瓜与普通的哈密瓜不同。玲珑瓜主要是从日本引进的更优良的一个哈密瓜品种。玲珑瓜比普通的哈密瓜口感会更好些,但是价格也会更贵一些。
在日本,玲珑瓜是用来招待宾客常用的食物之一,可以展示出主人的身份。因此,玲珑蜜瓜有“瓜中贵族”之称。
玲珑蜜瓜含有大量的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜、维生素、果胶等多种营养成分,并且其中多种维生素的含量要比西瓜高出数倍。
哈密瓜的含糖量比西瓜高,哈密瓜含糖量约15%左右,而西瓜含糖量一般为5~12%左右。西瓜的含糖量会随着它的成熟度而提高,但是采摘后它的甜度会因为双糖水解为单糖而降低。
西瓜和哈密瓜都是葫芦科植物甜瓜的品种,它们都是常见的水果之一。
哈密瓜原产于我国吐鲁番盆地,是新疆维吾尔自治区哈密地区特产,中国国家地理标志产品之一。
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