秋葵为什么要焯水？秋葵怎么做好吃

在我们所食用的蔬菜中，秋葵能有效的降低血脂、血糖，还能起到抗氧化、抗癌以及抗疲劳的作用。以下就秋葵为什么要焯水、秋葵怎么做好吃、秋葵适宜人群等方面给大家提供帮助。

本文目录

1、秋葵为什么要焯水

2、秋葵怎么做好吃

3、秋葵适宜人群

秋葵有一种苦涩味，需要将整个秋葵进行焯水，可以去除大部分的苦涩味，在翻炒过后菜色也会变得十分鲜艳，常吃秋葵能有效的降低血脂、血糖，还能起到抗氧化、抗癌以及抗疲劳的作用。

将秋葵洗净斜切成段，蒜瓣切碎成粒以作备用，再把盐、老抽、生抽、醋、糖加水调制成汁，往加油烧热的锅内放入蒜末炒出香味后，把秋葵和汁倒入翻炒均匀至收汁，就可以装盘食用。

准备食材：秋葵、蒜、盐、老抽、生抽、醋、糖、食用油。

1、将秋葵清洗干净并斜切成段，蒜瓣切碎成粒。

2、把适量盐、老抽、生抽、醋、糖加水调制成汁。

3、起锅倒入适量油烧热，再放入蒜末炒出香味。

4、将处理好的秋葵倒入翻炒均匀，再把调制好的汁倒入并炒至收汁。

5、最将锅内的秋葵和料汁全部盛好装盘，一道简单美味的炒秋葵就可以制作完成。

作为蔬菜，秋葵是没有什么太大的害处的，因此，大部分一群都可以食用。不过，以下几类人群，更应该多把秋葵作为日常食物来食用。

因为秋葵保护肠胃的作用，一些胃炎、胃溃疡等肠胃患病的人群，可以多吃一些秋葵，能够很好地改善肠胃的消化吸收作用，对胃很好。

秋葵的补肾作用，也很适合阳痿、早泄的人食用。多吃秋葵，能够改善一些人阳痿和早泄的状况。另外，秋葵能够有效地平衡血糖，因此也很适合糖尿病患者、或者患有相似病症的人群吃。

除此以外，上文中已经介绍过的秋葵的作用，对一些想要减肥瘦身、爱好美容养颜的人也很适合多吃一些秋葵。