为什么吃草莓会过敏？吃草莓过敏有什么症状

草莓口感酸甜爽口，十分开胃，草莓含有一定量的蛋白质，但是这种美味并不是所有人都能吃，有些人吃草莓会过敏，如果是草莓过敏了一般会有什么样的症状呢，这时我们该怎么办？打开下面的详细介绍来了解学习，希望对您有帮助。

本文目录

1、为什么吃草莓会过敏

2、吃草莓过敏有什么症状

3、吃草莓过敏了怎么办

草莓口感酸甜爽口，十分开胃，但是这种美味并不是所有人都能吃，有些人吃草莓会过敏，草莓含有一定量的蛋白质，但是这种蛋白并不是属于人体所有的蛋白质，属于异体蛋白，过敏体质的人在食用之后可出现过敏症状，这种异体蛋白质主要存在草莓的红色外皮上，过敏体质的人不适合食用红色草莓，可选择食用菠萝莓。吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏。

第1个，骚痒，这是因为人体的皮肤接触到草莓，而自身又对这种水果有排斥所以产生了变态反应，使皮肤出现瘙痒的症状。第2个，红疹，因为人体在接触过敏原的时候，由于皮肤受到刺激以及细胞组织产生反应，这就在上表皮细胞产生了一些红疹的现象出现。大多时候红疹成片出现。第3个，发炎，当有过敏症状的人吃下草莓时，因为身体的排斥作用，以及身体的免疫系统所做出的影响就会使身体一部分器官有发炎的症状。

草莓过敏属于比较急性的过敏，一般在食用几个的时候便会出现皮肤红疹，瘙痒，水肿等症状，出现症状时需要及时停止食用草莓，并且尽快的食用维生素C片，可缓解症状，轻微情况一般在停止食用后4小时内症状消除。严重情况需尽快就医。部分人对草莓的过敏并不是由于蛋白引起，而是草莓没有清理干净，属于农药中毒反应，因此，在吃之前对草莓的浸泡和清洗很必要。属于过敏体质的人尽量不要直接吃草莓，可先用少量的草莓进行过敏实验，没有出现症状方可食用，并且以少量食用为佳，较少过敏。小孩太小不要食用草莓，尤其是1周岁一下的小宝宝，很大的可能会引起过敏。