巧克力需要放冰箱保存吗？跑步前吃士力架还是巧克力

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的甜食，口感细腻甜美，并具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。巧克力需要放冰箱保存吗？打开看看您就了解了。

本文目录

1、巧克力需要放冰箱保存吗

2、跑步前吃士力架还是巧克力

3、巧克力怎么判断坏没坏

巧克力可以放冰箱保存，但最好在室温下(大约18℃)保存。巧克力应远离潮湿和高温、远离水分，否则会结块。巧克力可放入冰箱冷藏或冷冻保存，但会导致巧克力表面形成略带白色的薄膜，即可可油。可可油不会导致巧克力变味，且熔化时薄膜也会消失。

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的甜食，口感细腻甜美，并具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。

除非室温过高，否则不必将巧克力放冰箱保存。保存巧克力的首要因素是在干燥阴凉处保存，避免阳光直射。

都可以。两者都含有丰富的脂肪和蛋白质，可以快速大量地补充能量，是比较理想的能量和营养补充剂，在长跑前可以适当吃一些来补充体能，不过要注意应该至少提前半个小时吃，而且还应该喝适量的水。

长跑前除了吃巧克力补充能量，也可以喝葡萄糖，且葡萄糖比较好吸收。

跑步前需注意应该合理饮食，既不能空腹跑步，也不可吃得过饱，不然容易导致腹部不适。

正常的巧克力有光泽度，而过期的巧克力表层的光泽度变弱乃至消退，仔细观察巧克力的色调和光泽度可以看出。好的巧克力的香味至真、至醇，而坏掉的巧克力香气会消失，通常闻起来和哈喇味相近。

巧克力原产中南美洲，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带，作饮料时，常称为“热巧克力”或可可。

巧克力由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可本身的滋味，可可中含有可可碱和咖啡碱，能带来令人愉快的苦味。

借助砂糖或乳粉、乳脂、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料，再经过精湛的加工工艺，使得巧克力不仅保持了可可独有的滋味，并且让它更加和谐和可口。