茴香饺子的营养价值有哪些？茴香饺子的食疗价值

茴香作为一种极富营养价值与食疗价值的食材，它的适用人群是比较普遍的，因为它具有特殊的香味，有的人很喜爱吃茴香，但是有的人却不喜欢吃，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。以下是为大家整理的关于茴香饺子的营养价值。

本文目录

1、茴香饺子的营养价值

2、茴香饺子的食疗价值

3、茴香饺子的食用宜忌

1、茴香菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及纤维素等营养元素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的作用，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。

2、茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷。

3、小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的作用；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

4、茴香还能解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾、祛痰止咳，因此可用于腹痛与排水功能上；还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛，对消化系统良好；也可理气止痛、调中下气。茴香茶也能用于止呕，治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气，也可改善肠绞痛、治疗便秘，并能利尿、排毒，被当成减重良药。

茴香饺子的主要食材就是茴香，茴香作为一种极富营养价值与食疗价值的食材，它的适用人群是比较普遍的，有的人很喜爱吃茴香，但是有的人却不喜欢吃，虽说每个人的喜好不同，但是还是要注意均衡饮食，保证身体苏偶像养分的均衡摄入。小茴香是重要的药用植物，其果实是重要的中药，味辛性温，具有行气止痛，健胃散寒的作用。茴香叶中含黄酮甙；果实含挥发油具有行气止痛、健胃散寒的作用。茴香含有丰富的维生素A、维生素C之外，葫萝卜素及钙的含量也较高，种子可作药用或香料，具有驱风祛痰、散寒健胃止疼之作用。茴香的具体食疗价值如下：

1、促进消化吸收。

2、防感冒：可将少许茴香生汁加葱沫汤内喝下发汗。

3、治扁桃体炎：对成含汁液的水煎液，将其凉后漱口。

4、吸脓：将叶捣碎，贴于患部，每天换3次，自然消退。

5、治冻伤：可用生汁涂于患部，按摩。

茴香饺子是一道营养价值颇为丰富的面食，饺子是中国从古至今一直延续下来的食物，每逢春节人们都吃饺子，饺子馅儿的种类非常多，譬如猪肉馅、香菇猪肉馅儿、荠菜馅儿、白菜猪肉馅儿等等，其中就有一种饺子馅是由茴香做成的，喜欢吃茴香的人极爱茴香饺子，不喜欢吃茴香的人则对茴香饺子有着抵触的情绪，虽然如此，茴香饺子仍旧是一道营养十足的面食。茴香这种食材虽然极富营养价值与药用价值，但是多食茴香会有损伤视力，会导致副作用的产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。又因其性燥热，还是比较适合虚寒体质食用的，但是每次食用的量也不宜过多。对于处在怀孕特殊时期的孕妈妈们来说，吃热性香料，如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。所以对于孕妇来说，应尽量少吃茴香饺子，同时还要注意饮食均衡，健康的补充身体所需的各种营养。有专家表示，孕妇不可吃茴香，但是茴香饺子还是可以适当吃一点的，只是需要少量食用。而且茴香也不是什么有营养的食物，吃多了就算不会造成胎动不安，也会导致营养不均衡。由此可见，孕妇是可以吃茴香饺子的，只是一般情况下不建议孕妈妈们食用。孕期应该多吃一些有营养的食物，大量的吸取营养，以强健自身体质和促进宝宝发育。