牛排骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙,能补充钙质。牛排骨中丰富的骨胶原,使皮肤更加靓丽有弹性。吃起来也是相当的解馋。牛排骨炖什么好吃?牛排骨煮多久能熟?一起来了解下。
本文目录
1、牛排骨炖什么好吃
2、牛排骨煮多久能熟
3、牛排骨的营养价值
牛排骨汤
材料:牛小排骨肉1公斤,萝卜200克,粉丝1把,大枣10个,水人参须4克,大葱2根,蒜5个,生姜末1小匙,洋葱0.5个,鸡蛋1个,韩国式的汤料酱油2小匙,食用盐适量,胡椒粉适量
做法
红烧牛排骨
主料:牛排骨980、g辅料油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量姜、适量大葱、白糖适量
步骤1、准备好主料
2、牛排骨放入水里焯一下
3、锅中放入食用油,油温高,放入姜葱白爆香
4、放入牛排骨煸炒
5、煸炒一会,放入料酒,生抽,老抽,盐,糖
6、放入适量水,盖上锅盖
7、煮开后,放入高压锅内,盖上高压锅,等高压锅痴痴后,开小火煮10-15分钟即可
煮排骨用压力锅15分钟左右煮熟,用普通的锅要半个多小时煮熟。
在煮之前先用清水浸泡10分钟左右,泡出血水,然后再用热水漂一下,排骨就差不多干净了。锅内放水,放葱姜蒜盐,要上色可以放点酱油,把排骨放入,大火烧开,小火炖30分左右,喜欢有嚼头20分钟左右。出锅前用筷子扎扎瘦肉部分,轻松扎进去就好了。
牛排骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙,能补充钙质。
牛排骨中丰富的骨胶原,使皮肤更加靓丽有弹性。
注意:久病体虚人群不宜食用牛排骨;湿热、阴虚体质者不宜食用;虚热体质、常年多病者应少食牛排骨。
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