菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶,菊花茶起源于唐朝,在清朝广泛应用于民众生活中,菊花起源于中国,有2500多年的栽培历史。现代人们也如此,非常喜欢喝菊花茶,在泡菊花茶的时候可以放冰糖吗?下面为您分享。
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2、如何做菊花茶
菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,还有一些脾虚的人不宜加糖,因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以,对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
菊花对治疗眼睛疲惫、视力模糊有很好的疗效,国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之作用。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。 每天不超过30克 。
1、清花晾晒:先将采收来的花清理一番,去余梗、杂物等,放在凉爽处晾晒,切忌烈日曝晒或温度急聚变化,影响花质。直到花干瘪为止。
2、上笼:事先做好蒸花盘,可用竹蔑编成,周边斜上,深约5厘米,上缘直径约40厘米,将已经晒瘪的花放到蒸花盘内,将花蕊向上或向下均匀排列,一般厚约3厘米,过厚不容易蒸好。
3、蒸花:铁锅内水烧开后,放入蒸花盘2到3只,上盖深形大锅盖。蒸花火力要猛而均匀。每蒸一次加一次热水。锅底部的水也不要太多,否则容易在水沸时上升到蒸花盘里去,影响了菊花的质量。蒸的时间约4到5分钟,蒸的时间过长使花熟过头反而成湿腐状态,而且不容易晒干。
4、晒干:蒸好的菊花放在竹帘中摊开曝晒3到4天。注意菊花没有干不要翻动,晚上收进来的时候也不能压。晒了3天以后翻面1次,再晒3到4天,前后共晒1周左右就收起来贮藏数天,再拿出来摊开晒1到2天,这样使花心完全变硬,就可以贮藏了。
喝菊花茶不会加重体内湿气,菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶,菊花茶起源于唐朝,在清朝广泛应用于民众生活中,菊花起源于中国,有2500多年的栽培历史。
菊花是中国十大名花之三,花中四君子(梅兰竹菊)之一,也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一,产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格,才有陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”的名句。
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