芒果是一种热带水果,芒果果肉富含糖、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素及多种矿物质等营养成分,适量食用,对人体有益。可以制作成各种各样的美食,下面打开来看看芒果都有哪些品种,才能让我们对芒果有更多的了解和选用。
本文目录
2、红芒果是什么品种
3、芒果能放冰箱吗
芒果可以制作成各式各样的美食,如果将芒果切丁、切块,可以制作成芒果蛋挞、芒果鸡蛋羹、芒果双皮奶等,如果将芒果炒熟,可以制作芒果牛肉、芒果鸡柳,如果将芒果打碎,可以制作成芒果汁、芒果冰棍等美食。
芒果是一种热带水果,既可以直接剥皮食用,也可以制作成各种芒果口味的甜点,或者烹饪成芒果菜肴。芒果果肉富含糖、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素及多种矿物质等营养成分,适量食用,对人体有益。
芒果易熟,特别是在气温较高的环境中,通常放置3天左右,芒果就熟透了,此时芒果的果肉和表皮都会变得非常软,有些可能已经变质,最好不要继续食用。如果购买的芒果比较多,短期内无法食用完,可以将芒果制成罐头或者蜜饯保存。
红色芒果比较常见的是红象牙芒。红象牙芒的嫩叶、花和果实都是红色的,是由广西农学院从象山26号芒的实生后代中选出的,目前在我国的雷州半岛、四川攀西、云南沅江等地区都可以成功种植。
贵妃芒、台芽、椰香芒等品种在成熟后果皮也有一部分是红色的。
红象牙芒的果实一般是偏椭圆形的,成熟时果皮向阳面呈深桃红色。
红象牙芒的味道是酸酸甜甜的,果肉比较细腻,口感很好,营养也比较丰富。
芒果能放冰箱,但不宜久放。芒果的耐寒性不强,若放冰箱冷藏,会释放出一种酶物质加快芒果的变质速度。建议保存芒果时用保鲜膜、报纸、卫生纸等包裹芒果,放置阴凉通风处即可。可适当洒水增加空气湿润度,能保存3-4天左右。
芒果是著名的热带水果之一,果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜。
芒果含有糖类、蛋白质、粗纤维、矿物质、微量元素、维生素C等营养成分,此外芒果还含有较高的胡萝卜素成分。
芒果可以制作多种加工品,如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒、盐渍或酸辣芒果等。
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