粉色洋槐花可以吃吗？洋槐花怎么保存时间长

槐花既可以作为植物观赏，又可以食用，但并不是所有的洋槐花都可以食用，槐花分为国槐花、洋槐花、红槐花。红槐花有紫色和红色的，都是作为观赏性植物种植，不建议食用。这种季节性的食物如何保存时间长，一起来了解下吧！

本文目录

1、粉色洋槐花可以吃吗

2、洋槐花怎么保存时间长

3、蒸洋槐花需要蒸几分钟

粉色洋槐花不建议食用，粉色的槐花在园林中比较常见，一般是作为观赏性花卉种植，其叶片、茎皮等都具有一定的毒性，虽然目前还无法确定花朵是否有毒，但是最好不要食用，以免造成身体不适。

槐花分为国槐花、洋槐花、红槐花。红槐花有紫色和红色的，都是作为观赏性植物种植，不建议食用。

白色的洋槐花是可以食用的，一般在每年4-5月份会盛开，味道清香甜美，常见的食用方法是上锅蒸，可以单蒸也可以拌上面粉。

首先槐花用盐水浸泡10分钟，再烧好沸水倒入槐花进行焯水，并加入少量食盐然后在焯水的过程种搅拌均匀。焯水后将水分过滤，再装入密封袋中放冰箱冷冻即可。

第二种方法是直接将摘好的槐花晾干水分后，按照每顿制作量的大小直接分装在密封袋里，并放入冰箱冷冻室保存即可。

蒸洋槐花上汽蒸15-20分钟就可以了。选用半开的洋槐花清洗干净，沥干水分。加入面粉与槐花拌匀。拌好的洋槐花平铺在笼屉上，上汽蒸15-20分钟。取出打散放凉，热油下锅炒1分钟，加入盐和胡椒粉搅匀即可。

蒸洋槐花选择未完全开放的花苞，口感会更加鲜嫩。

蒸洋槐花前要把水分沥干，这样蒸出来的洋槐花香鲜可口。

加面粉搅拌时逐次加入拌匀，使每个花苞都能裹上薄薄的面粉，使槐花更加软糯。